第一章 标准化规模养羊的意义及关键措施与标准要求 1
第一节 标准化与规模化的概念与内涵 1
一、标准化的概念与内涵 1
二、规模化的概念和内涵 3
第二节 标准化规模养羊的特点、意义和作用 3
一、标准化规模养羊的特点 3
二、标准化规模养羊的意义 5
三、标准化规模养羊的作用 5
第三节 用现代理念发展标准化规模养羊的关键措施 6
一、大力推行肉羊产业标准化生产 6
二、推行标准化规模养羊的专业化和产业化经营 6
三、健全良种羊繁育与肉羊生产技术体系建设 7
四、改善羊的福利 8
第四节 标准化规模养羊场（户）的条件和标准要求 10
一、必备条件 10
二、标准要求 11
第二章 标准化规模养羊的投资决策分析与经营管理 14
第一节 投资决策的概念、原则、内容和程序 14
一、投资决策的概念 14
二、投资决策的原则 14
三、投资决策的内容 15
四、投资决策程序 16
第二节 投资的分类与决策分析方法和可行性研究的编制 17
一、投资的分类 17
二、投资决策分析的方法 20
三、可行性研究的编制 24
第三节 标准化规模养羊的经营管理 28
一、经营管理的重要性 28
二、生产管理 28
三、财务管理 32
四、成本管理 33
五、盈利能力分析 34
六、生产技术指标分析 36
第四节 提高标准化规模养羊经营管理及生产效益的技术和途径 38
一、饲养优良品种 38
二、合理的羊群结构 39
三、饲养早熟性好和多胎性品种羊 40
四、实行羔羊早期断奶技术 40
五、当年羊羔当年出栏 41
六、采取适宜的经济杂交模式及充分利用杂种优势 42
七、对羊的饲草加工调制和按饲养标准配制日粮 43
八、对羊病实行兽医综合防控技术 44
九、规模养羊要量力而适度规模经营 44
十、标准化生产规模化饲养的产业化生产经营模式 45
第三章 标准化适度规模养羊决策与生产经营模式 46
第一节 适度规模经营的概念及规模经营与经济效益的关系 46
一、适度规模经营的概念 46
二、规模经营与效益的关系 46
第二节 适度规模经营养羊决策分析 48
一、标准化规模养羊的制约因素 48
二、应用盈亏平衡原理分析适度规模经营的界限 49
三、应用盈亏平衡法找出规模经营经济决策界限 51
第三节 适度规模经营养羊决策案例分析 52
第四节 国内绵羊生产经营模式 55
一、“二三六一”绵羊生产经营模式的内容 55
二、“二三六一”绵羊生产经营模式的关键技术 55
三、“二三六一”绵羊生产经营模式的效果 56
第五节 国内山羊生产经营模式 57
一、标准化“1235”养羊模式的内容 57
二、标准化“1235”养羊模式的技术措施 57
三、标准化“1235”养羊模式的效益分析 58
四、标准化“1235”养羊模式的效果 59
第六节 果—草—羊—肥的生态循环经济模式 59
一、果园种草圈养山羊模式 59
二、果羊结合的生态循环经济模式 61
第四章 标准化规模养羊的主要肉羊品种与生产性能 64
第一节 国外肉用绵羊、山羊主要优良品种及生产性能 64
一、罗姆尼羊 64
二、林肯羊 65
三、边区莱斯特羊 66
四、考力代羊 67
五、无角陶赛特羊 68
六、萨福克羊 69
七、夏洛来羊 70
八、特克赛尔羊 71
九、德国肉用美利奴羊 73
十、杜泊羊 74
十一、波尔山羊 75
第二节 国内肉用绵羊主要优良品种及生产性能 78
一、阿勒泰羊 78
二、乌珠穆沁羊 79
三、小尾寒羊 80
四、湖羊 85
五、同羊 87
第三节 国内肉用山羊主要优良品种及生产性能 90
一、南江黄羊 90
二、马头山羊 92
三、宜昌白山羊 96
四、鲁山牛腿山羊 97
五、黄淮山羊 99
六、长江三角洲白山羊 102
七、济宁青山羊 104
第五章 标准化规模养羊的亲本选择及杂交组合模式 107
第一节 杂交和杂种优势的利用 107
第二节 经济杂交方法和模式及效果评价 108
一、经济杂交方法和模式 108
二、经济杂交效果评价 110
第三节 经济杂交组合亲本品种的选择标准和模式 112
一、父本的选择标准 112
二、母本的选择标准 113
三、杂交组合模式的选择 113
四、经济杂交亲本品种及杂交组合模式考虑的因素 117
第六章 标准化规模养羊场的建造模式及配套设施 119
第一节 养羊场的总体设计标准要求 119
一、养羊场的建造必须符合羊的生物学特性和羊的福利 119
二、养羊场的建造原则和标准要求 121
第二节 羊舍的类型 125
一、长方形羊舍 125
二、楼式羊舍 127
三、塑料暖棚式羊舍 132
第三节 养羊场的主要设施设备及标准要求 137
一、饲槽和饲草架 137
二、药浴设施 138
三、水井和水塔 138
四、青贮和氨化设施 138
五、多用途活动栏 139
六、设施要达到“六分离六配套”标准 139
第七章 标准化规模养羊的饲料、饲养标准与饲料配合技术 141
第一节 羊的饲料概念与种类 141
一、羊的饲料概念 141
二、羊的饲料种类 141
第二节 各类饲料的特点与调制技术 142
一、粗饲料 142
二、青绿饲料 147
三、青贮饲料 151
四、能量饲料 157
五、蛋白质饲料 157
六、矿物质饲料 160
第三节 羊的营养需要与饲养标准 161
一、羊的营养需要 161
二、羊的饲养标准 161
第四节 羊的饲料配合技术 163
一、日粮配合与饲料配方的概念 164
二、日粮配合及饲料配方设计应遵守的原则 164
三、配制日粮的方法与步骡 166
第八章 标准化规模养羊的饲养技术和模式 174
第一节 标准化规模养羊的饲养与营养调控技术 174
一、饲养技术 174
二、营养调控技术 176
第二节 标准化规模养羊的日常管理技术 177
一、合理安排生产环节 177
二、定期驱虫和药浴 178
三、制订免疫计划 179
四、严格执行消毒制度 180
五、重视环境卫生 180
六、观察日常行为 180
七、及时处理病羊和死尸 180
八、建档与编号 181
九、去势 185
十、修蹄与防治腐蹄病 185
十一、做好安全过冬 186
第三节 标准化规模养羊的饲养模式 187
一、放牧加补饲的饲养模式 187
二、放牧加舍饲的饲养模式 195
三、合饲圈养的饲养模式 197
四、工厂化肉羊生产模式 204
第九章 种羊的饲养技术与高效频繁产羔模式 207
第一节 种公羊的饲养管理技术 207
一、种公羊的饲养管理原则 207
二、种公羊的饲养管理要点 208
三、种公羊初配年龄与利用年限 210
第二节 母羊的饲养管理技术 210
一、空怀期母羊的饲养与管理 210
二、妊娠期母羊的饲养与管理 211
三、哺乳期母羊的饲养与管理 214
第三节 种羊的繁殖生理与配种技术 217
一、种羊的繁殖生理 217
二、种羊的配种技术 219
三、种羊的配种方法 223
第四节 利用综合技术实行高效频繁产羔模式 225
一、影响肉用种羊繁殖力的因素 225
二、提高肉用种羊繁殖力效率的主要途径和技术措施 227
第十章 羔羊和育成羊的培育技术与模式 235
第一节 羔羊的培育技术 235
一、羔羊培育的意义 235
二、羔羊的生理特点 236
三、接产保羔技术 236
四、产后母羊及新生羔羊的护理 239
五、影响羔羊成活率的因素 241
六、羔羊培育的综合技术措施 244
第二节 肥羔羊生产技术与模式 253
一、肥羔肉的定义和营养特点 253
二、肥羔羊的亲本品种选择和现代繁殖技术 255
三、肥羔羊的育肥技术与饲养模式 256
四、肥羔羊生产模式的研究试验实例 258
第三节 羔羊育肥技术与模式 260
一、羔羊育肥的优点 260
二、羔羊育肥的主要技术环节 260
三、羔羊育肥时应掌握的原则和饲养管理技术要点 264
四、羔羊育肥饲养模式 268
第四节 育成羊的饲养管理与选育标准要求 270
一、育成羊的概念和培育意义 270
二、育成羊的生理特点 271
三、育成羊的饲养标准和饲养模式 271
四、育成羊的饲养管理要点 272
五、育成羊的选择标准要求 273
六、育成羊的配种期确定 276
第十一章 无公害肉羊的生产标准及提高产量和品质的技术 278
第一节 无公害肉羊生产的定义和意义 278
一、无公害肉羊生产的定义 278
二、无公害肉羊生产的意义 279
第二节 无公害肉羊生产的标准和要求 280
一、无公害肉羊产品的生产管理条件要求与质量标准 280
二、无公害肉羊生产要遵循的准则 285
第三节 提高无公害肉羊生产的技术 286
一、选择适宜的杂交组合亲本品种和模式 286
二、饲养环境的改善与调控 287
三、实行饲草料的科学营养调控技术 287
四、采取适宜的育肥饲养模式 288
五、对肉羊掌握适宜的出栏体重 289
参考文献 290