第一章 水和物质的组成 1
第一节 饮用水与蒸馏水 1
一、饮用水 1
二、蒸馏水 2
三、分子、纯质和混合物 2
第二节 水的组成 3
一、水的电解 3
二、原子量 5
三、原子的结构 5
第三节 分子式 6
一、元素、元素符号 6
二、分子式、分子量 7
第二章 空气和氧气 12
第一节 空气 12
一、空气的组成 12
二、大气压 13
第二节 气体的分压 14
一、气体的分压 14
二、气体在液体中的溶解 15
三、机体内的气体交换 15
第三节 氧气 16
一、氧气在临床治疗中的应用 16
二、氧气的制取方法 17
三、氧气的性质 17
第四节 化学方程式 18
第三章 碱、酸、盐和氧化物 20
等一节 碱类 20
一、碱 20
二、碱的通性 20
三、几种常用的碱 20
第二节 酸类 21
一、酸 21
二、酸的通性 22
三、几种常用的酸 22
第三节 盐类 24
一、盐 24
二、盐的性质 24
三、盐的水解 25
四、医学上常见的盐 25
第四节 氧化物 27
第五节 氧化还原反应 28
一、氧化还原反应的概念 28
二、常用的氧化剂与还原剂 29
第四章 溶液 32
第一节 溶液的概述 32
第二节 溶解度 33
第三节 溶液的浓度 34
一、比例浓度 34
二、百分浓度 34
三、克分子浓度 35
四、溶液的稀释 36
第五章 电解质溶液 38
第一节 电解质的电离 38
一、电解质与非电解质 38
二、电解质的电离 38
第二节 弱电解质的电离平衡 40
一、强电解质与弱电解质 40
二、弱电解质的电离平衡 40
三、平衡移动 41
第六章 有机化合物基本知识 42
第一节 有机化合物及其特徵 42
一、有机化合物及其在医学中的重要性 42
二、有机化合物的特徵 42
三、有机化合物中碳元素的特点 42
第二节 烃——有机化合物的母体 43
一、开链烃 43
二、环状烃 48
第三节 醇与酚 50
一、醇类 50
二、酚类 53
第四节 醛和酮 54
一、醛和酮的生成 54
二、醛和酮的化学性质 54
三、重要的醛、酮 56
第五节 羧酸 56
一、羧酸的结构 56
二、羧酸的性质 57
三、几个重要的羧酸 58
第六节 胺与酰胺 59
一、胺 59
二、酰胺 60
三、脲 61
实验部分 66
基本操作 66
实验一 蒸馏水的制备 68
附录：交换水 70
实验二 氧气的制备 75
实验三 碱、酸、盐、氧化物的性质 78
实验四 溶液的配制 82
实验五 饱和烃与不饱和烃的性质比较 82
实验六 乙醇的氧化反应 83
实验七 苯酚的性质 83
实验八 甲醛、丙酮的性质比较 84
实验九 羧酸的性质 85
实验十 烷、醇、醛、酮、羧酸的性质比较 85
实验十一 苯胺的性质 87
实验十二 脲的水解 88
实验十三 缩二脲反应 88