第一章 大棚蔬菜育苗技术 1
第一节 育苗设施 1
1.常见的温床设置方式有哪些，各有何特点？ 1
2.怎样建造电热温床？ 2
3.建造和使用电热温床有哪些注意事项？ 5
4.什么叫蔬菜低畦面苗床，有哪几种制作方式，各有何优缺点？ 6
5.什么叫高畦面苗床，如何制作？ 7
第二节 营养钵及其营养土配制 8
6.冬季大棚培育蔬菜秧苗，如何制作营养土？ 8
7.为什么要对育苗土进行消毒，如何用药物对育苗土进行消毒？ 10
8.使用药物消毒营养土有哪些注意事项？ 11
9.营养钵有哪些种类，怎样制作？ 11
10.蔬菜育苗常用的方式有哪些，各有何优缺点？ 13
第三节 早春育苗 14
11.如何确定早春蔬菜大棚育苗播种期？ 14
12.蔬菜种子常用的种子处理和催芽方法有哪些？ 15
13.什么叫湿播法，如何湿播蔬菜种子？ 18
14.蔬菜播种时容易发生哪些问题，怎样解决？ 19
15.蔬菜秧苗床内分布不均有哪些原因？ 20
16.如何加强播种床幼苗的管理？ 21
17.怎样进行分苗？ 22
18.如何加强分苗床幼苗的管理？ 23
19.蔬菜播种后为何迟迟不出苗？ 24
20.什么叫“带帽苗”，如何避免蔬菜秧苗“带帽”？ 25
21.为什么说蔬菜齐苗阶段，畦面覆土不可少？ 26
22.引起菜苗“猝死”的原因有哪些，如何防止？ 27
23.什么叫“高脚子叶苗”，如何防止？ 28
24.育苗床浇水后床面出现裂缝的原因主要有哪些，如何预防？ 29
25.如何对蔬菜幼苗间苗，应注意哪些问题？ 29
26.蔬菜育苗移栽有哪些好处？ 30
27.低温期和高温期怎样对蔬菜秧苗进行炼苗，应注意哪些问题？ 31
28.什么叫“闪苗”现象，如何避免早春蔬菜秧苗“闪苗”？ 32
29.蔬菜大棚越冬育苗易出现的病虫害有哪些，如何防治？ 33
30.蔬菜育苗容易忽视哪些问题，如何解决？ 36
31.蔬菜大棚内怎样使用空气加温线加温？ 38
第四节 嫁接育苗 39
32.蔬菜嫁接育苗有何意义？ 39
33.怎样进行蔬菜嫁接育苗？ 40
34.怎样进行蔬菜秧苗嫁接后的管理？ 41
第五节 夏秋育苗 42
35.夏秋护荫避雨育苗有哪些技术要点？ 42
36.为什么夏菜秧苗容易徒长，如何防止？ 48
第六节 集约化育苗 49
37.泥炭营养块育苗技术要点有哪些？ 49
38.穴盘育苗的优点及限制因素各有哪些？ 52
39.穴盘育苗如何选择穴盘？ 54
40.穴盘育苗怎样进行基质准备？ 56
41.穴盘育苗如何做到适时播种？ 57
42.穴盘育苗如何搞好苗期管理？ 60
43.什么是漂浮育苗？ 65
44.漂浮育苗技术要点有哪些？ 65
第二章 主要蔬菜的大棚栽培技术要点 69
45.辣椒大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？ 69
46.辣椒大棚秋延后栽培要点有哪些？ 71
47.茄子大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？ 73
48.茄子大棚秋延后栽培技术要点有哪些？ 76
49.番茄大棚早春栽培技术要点有哪些？ 79
50.番茄大棚秋延后栽培技术有哪些要点？ 83
51.西葫芦大棚早春栽培技术要点有哪些？ 85
52.西葫芦大棚秋延后栽培技术要点有哪些？ 88
53.黄瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 90
54.黄瓜大棚秋延迟栽培技术要点有哪些？ 93
55.苦瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 96
56.丝瓜大棚早春栽培技术要点有哪些？ 99
57.南瓜大棚早春栽培技术要点有哪些？ 101
58.南瓜大棚秋延后栽培技术要点有哪些？ 103
59.瓠瓜大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 104
60.瓠瓜大棚秋延后栽培技术要点有哪些？ 107
61.豇豆大棚早春栽培技术要点有哪些？ 109
62.豇豆大棚秋延后栽培要点有哪些？ 111
63.菜豆大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 112
64.菜豆秋延后栽培技术要点有哪些？ 114
65.芹菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 115
66.芹菜大棚早秋栽培技术要点有哪些？ 118
67.芹菜大棚冬季栽培技术要点有哪些？ 120
68.莴笋大棚早秋栽培技术要点有哪些？ 121
69.莴笋大棚越冬栽培技术要点有哪些？ 122
70.菠菜大棚越冬栽培技术要点有哪些？ 123
71.小白菜大棚早春栽培技术要点有哪些？ 124
72.大白菜大棚春季栽培技术要点有哪些？ 126
73.大白菜大棚夏季栽培技术要点有哪些？ 127
74.萝卜大棚冬春栽培技术要点有哪些？ 128
75.胡萝卜大棚春季栽培技术要点有哪些？ 130
76.花椰菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 131
77.花椰菜大棚早秋栽培技术要点有哪些？ 133
78.青花菜大棚晚春栽培技术要点有哪些？ 135
79.青花菜大棚夏季遮阳覆盖栽培技术要点有哪些？ 138
80.韭菜大棚春提早栽培技术要点有哪些？ 141
81.韭薹大棚栽培技术要点有哪些？ 144
82.苋菜大棚春早熟栽培技术要点有哪些？ 146
83.蕹菜大棚早春栽培技术要点有哪些？ 148
84.落葵大棚周年生产技术要点有哪些？ 149
85.草莓大棚促成栽培技术要点有哪些？ 152
86.大葱大棚春季促成栽培技术要点有哪些？ 154
87.大葱大棚秋延迟栽培技术要点有哪些？ 156
88.生姜大棚早春栽培技术要点有哪些？ 158
89.无籽西瓜大棚栽培技术要点有哪些？ 160
90.小型西瓜大棚早春爬地栽培二次采收技术要点有哪些？ 161
91.薄皮甜瓜（香瓜）春大棚早熟栽培技术要点有哪些？ 163
92.莲藕大棚促成栽培技术要点有哪些？ 166
93.茭白大棚栽培技术要点有哪些？ 170
94.慈姑大棚早熟栽培技术要点有哪些？ 172
95.马铃薯大棚栽培技术要点有哪些？ 173
第三章 大棚蔬菜主要病虫害防治 176
第一节 大棚蔬菜主要病害防治 176
96.如何防治大棚蔬菜猝倒病？ 176
97.如何防治大棚蔬菜立枯病？ 177
98.如何防治大棚蔬菜灰霉病？ 178
99.如何防治大棚蔬菜早疫病？ 180
100.如何防治大棚蔬菜疫病？ 182
101.如何防治大棚蔬菜菌核病？ 183
102.如何防治大棚蔬菜霜霉病？ 185
103.如何防治大棚蔬菜白粉病？ 186
104.如何防治大棚蔬菜煤霉病？ 187
105.如何防治大棚蔬菜细菌性角斑病？ 188
106.如何防治大棚蔬菜青枯病？ 190
107.如何防治大棚蔬菜软腐病？ 191
108.如何防治大棚蔬菜炭疽病？ 192
109.如何防治大棚蔬菜黑腐病？ 193
110.如何防治十字花科蔬菜黑斑病？ 194
111.如何防治大棚蔬菜病毒病？ 196
112.如何防治大棚蔬菜枯萎病？ 197
113.如何防治大棚蔬菜根结线虫病？ 198
第二节 大棚蔬菜主要虫害防治 201
114.小菜蛾的为害特点与防治方法有哪些？ 201
115.斜纹夜蛾的为害特点与防治方法有哪些？ 202
116.甜菜夜蛾的为害特点与防治方法有哪些？ 203
117.菜粉蝶的为害特点与防治方法有哪些？ 205
118.蚜虫的为害特点与防治方法有哪些？ 206
119.白粉虱和烟粉虱的为害特点与防治方法有哪些？ 207
120.茶黄螨的为害特点与防治方法有哪些？ 208
121.红蜘蛛的为害特点与防治方法有哪些？ 209
122.棉铃虫和烟青虫的为害特点与防治方法有哪些？ 210
123.蓟马的为害特点与防治方法有哪些？ 211
124.美洲斑潜蝇的为害特点与防治方法有哪些？ 212
125.黄曲条跳甲的为害特点与防治方法有哪些？ 214
126.小地老虎的为害特点与防治方法有哪些？ 215
127.蛴螬的为害特点与防治方法有哪些？ 217
128.蝼蛄的为害特点与防治方法有哪些？ 218
129.蜗牛的为害特点与防治方法有哪些？ 218
130.蚯蚓的为害特点与防治方法有哪些？ 219
131.如何防止保护地蔬菜育苗时的鼠害？ 220
第三节 大棚蔬菜生理性病害防治 221
132.如何防止气害？ 221
133.如何防止大棚蔬菜低温障碍？ 224
134.如何防止大棚蔬菜冻害？ 226
135.如何防止大棚逆温伤菜？ 228
136.如何防治大棚高温热害？ 229
137.如何防止蔬菜大棚土壤酸化？ 230
138.如何防止大棚蔬菜肥害？ 235
139.如何防止大棚蔬菜药害？ 237
参考文献 241