第一章 导论 1
开篇案例 1
第一节 旅游的产生与社会经济发展的关系 1
一、旅游经济活动的产生 1
二、旅游经济活动的发展 4
三、旅游业的社会经济意义 7
第二节 旅游经济学的产生与发展 11
一、旅游经济学产生的前提 11
二、国外旅游经济学研究简况 13
三、中国旅游经济学的研究进展 14
第三节 旅游经济学的研究对象、目的、内容和方法 16
一、旅游经济学与其他学科的关系 16
二、旅游经济学的研究对象 17
三、旅游经济学的研究目的和任务 17
四、旅游经济学的研究内容 18
五、旅游经济学的研究方法 19
本章小结 20
关键术语 21
深入阅读提示 21
复习思考题 21
第二章 旅游产品 22
开篇案例 22
第一节 旅游产品的概念、构成与特征 23
一、旅游产品的概念 23
二、旅游产品的构成 24
三、旅游产品的特征 30
第二节 旅游产品的价值与价格 32
一、旅游产品的使用价值 32
二、旅游产品的价值 33
三、旅游产品价值的实现机制 34
四、旅游产品的价格 34
第三节 旅游产品的种类及其变化趋势 34
一、按旅游产品的开发程度分类 35
二、按旅游者的参与程度分类 37
第四节 旅游产品的开发与生命周期 38
一、旅游产品开发的原则 38
二、旅游产品开发的内容 39
三、旅游产品开发的策略 40
四、旅游产品的生命周期 42
本章小结 43
关键术语 43
深入阅读提示 43
复习思考题 44
第三章 旅游产品的需求、供给和均衡 45
开篇案例 45
第一节 旅游产品的需求 45
一、旅游需求的概念 45
二、旅游产品购买目的和决策 47
三、影响旅游需求的变量和限制因素 49
四、旅游需求规律 52
五、旅游需求的测定 54
第二节 旅游产品的供给 55
一、旅游供给的概念 55
二、影响旅游供给的变量 56
三、旅游供给规律 57
四、旅游供给的测定 60
第三节 旅游供求均衡与调节 61
一、旅游需求与供给的矛盾运动 61
二、旅游供求均衡的实现 63
三、旅游产品的供求均衡与调节 69
四、中国近年来调节旅游供求的实践 70
本章小结 74
关键术语 74
深入阅读提示 75
复习思考题 75
相关链接 75
第四章 旅游消费 77
开篇案例 77
第一节 旅游消费的作用、特点和运动趋势 77
一、旅游消费的性质 77
二、旅游消费的特点 78
三、旅游消费在旅游经济运行中的作用 80
第二节 旅游消费结构 81
一、旅游消费结构的概念和分类 81
二、影响旅游消费结构的因素 82
三、旅游消费结构的合理化 84
第三节 旅游消费水平 85
一、旅游消费水平的决定因素 86
二、旅游消费者均衡 87
第四节 旅游消费发展趋势及其战略 93
一、旅游消费的发展趋势 93
二、旅游消费的发展战略 96
本章小结 97
关键术语 97
深入阅读提示 97
复习思考题 97
第五章 旅游产业结构 98
开篇案例 98
第一节 旅游产业构成 99
一、关于旅游业构成的各种分析 99
二、世界旅游组织旅游卫星账户中旅游产业的构成 102
三、旅游业构成的理论分析 103
第二节 旅游产业结构及其优化 104
一、旅游产业结构 104
二、饭店业 105
三、旅行社业 107
四、旅游交通业 110
五、旅游区（点） 114
六、休闲娱乐业 116
七、旅游商品（用品）制造业 116
本章小结 117
关键术语 117
深入阅读提示 117
复习思考题 117
相关链接 118
第六章 旅游企业的区域合作与全球一体化 119
开篇案例 119
第一节 旅游企业的跨国经营 120
一、旅游活动的国际化与旅游企业的跨国经营 120
二、旅游企业跨国经营理论 122
三、旅游经济的全球化 127
第二节 旅游企业的纵向一体化 130
一、范围经济与旅游企业 130
二、旅游企业纵向一体化和经济优势 132
三、旅游企业纵向一体化的产生与产业生命周期 135
四、旅游企业纵向一体化的形式 138
第三节 旅游企业的横向一体化 139
一、规模经济与旅游企业 139
二、旅游企业的边界 141
三、旅游企业横向一体化的形式 142
四、旅游企业横向一体化现象 144
本章小结 146
关键术语 146
深入阅读提示 146
复习思考题 147
第七章 旅游业的成本与经济效益 148
开篇案例 148
第一节 旅游业的成本 148
一、旅游业的成本与成本观念 148
二、旅游业的直接成本 149
三、旅游业的社会成本 149
第二节 旅游经济效益的含义与范畴 151
一、经济效益的含义 151
二、旅游经济效益的研究范畴 152
第三节 旅游经济的乘数效应 154
一、乘数效应 154
二、旅游乘数效应的各种表现 155
三、旅游乘数模型介绍 157
第四节 旅游卫星账户 160
一、旅游卫星账户的概念 160
二、旅游卫星账户的内容 160
三、旅游卫星账户的建立 161
四、案例分析 162
第五节 旅游经济效益的评估与测定 165
一、经济效益的评价指标体系 165
二、旅游微观经济效益分析方法 169
三、旅游宏观经济效益分析方法 171
本章小结 173
关键术语 173
深入阅读提示 173
复习思考题 174
第八章 旅游投资与评价 175
开篇案例 175
第一节 旅游投资与资金筹措 175
一、旅游投资与旅游投资项目 175
二、旅游建设项目的资金筹措 178
三、旅游项目融资 179
第二节 旅游投资可行性研究 180
一、旅游建设项目可行性研究的必要性 180
二、旅游建设项目可行性研究的内容 181
三、旅游建设项目可行性研究的种类 182
第三节 旅游项目投资决策方法 183
一、旅游项目投资决策方案分类 183
二、旅游投资项目的经济评价方法 186
三、旅游项目投资风险 189
本章小结 191
关键术语 191
深入阅读提示 191
复习思考题 191
相关链接 192
第九章 旅游业发展中政府的作用 194
开篇案例 194
第一节 市场缺陷与政府干预 195
一、市场失灵的表现 195
二、政府干预的必要性 197
三、政府干预行为 199
第二节 旅游规制 200
一、旅游规制的必要性 200
二、旅游规制的特点和原则 202
三、我国旅游规制的现状 204
第三节 旅游产业政策 206
一、旅游产业政策的特征与作用 206
二、旅游产业政策的内容体系 208
三、我国旅游产业政策的制定与实施 211
本章小结 212
关键术语 212
深入阅读提示 212
复习思考题 212
第十章 旅游经济的可持续发展 213
开篇案例 213
第一节 旅游经济可持续发展的思想内涵 214
一、旅游经济可持续发展战略的提出 214
二、旅游经济可持续发展的实质 215
三、旅游经济可持续发展的目标 217
四、旅游经济可持续发展的衡量 218
第二节 影响旅游经济可持续发展实现的因素 219
一、决策者、投资者和经营者的思想意识偏差 219
二、人们的行为错误 223
第三节 旅游经济可持续发展的实现途径 224
一、牢固树立积极进取的旅游经济可持续发展观 224
二、科学制定旅游规划，完善旅游管理体系 226
三、增强公众环境意识，倡导科学文明旅游 229
四、研究旅游发展趋势，实施旅游发展创新 231
五、正确处理旅游资源开发与环境保护之间的关系 232
第四节 生态旅游与旅游经济可持续发展 233
本章小结 235
关键术语 235
深入阅读提示 236
复习思考题 236
参考文献 237
附录A 239
附录B 240
附录C 241
附录D 243