1 导论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目标与研究意义 3
1.3 研究内容 5
1.4 研究方法与技术路线 6
1.5 研究特色 9
1.6 本章小结 9
2 农业产业链理论与实证研究的文献综述 10
2.1 产业链的内涵 10
2.2 农业产业链的内涵 11
2.3 农业产业链的相关研究 12
2.4 农业产业链运行的实证研究 13
2.5 农业产业链整合管理研究 17
2.6 茶叶产业链的相关研究 18
2.7 本章小结 20
3 安溪县茶叶产业链整合管理的必要性与可行性分析 22
3.1 安溪茶叶产业的发展现状分析 22
3.2 茶叶产业与安溪县经济发展关联度的实证研究 30
3.3 安溪县茶叶产业发展存在的问题 36
3.4 安溪县茶叶产业链整合管理的重要意义 38
3.5 本章小结 39
4 茶叶产业链运行效率影响因素的研究设计 40
4.1 茶叶产业链整合管理研究的理论基础 40
4.2 茶叶产业链的理论分析 43
4.3 茶叶产业链运行绩效测量变量的设计 44
4.4 茶叶产业链运行绩效的潜在影响因素分析 45
4.5 问卷设计 50
4.6 问卷的发放与回收 52
4.7 本章小结 53
5 安溪县茶叶产业链运行的描述性统计分析 55
5.1 安溪县茶叶产业链的运行环境分析 55
5.2 安溪县茶叶种植环节的情况分析 58
5.3 安溪县茶叶加工环节的情况分析 59
5.4 安溪县茶叶流通环节的情况分析 60
5.5 安溪县茶叶零售环节的情况分析 61
5.6 安溪县茶叶产业链运行绩效的情况分析 62
5.7 本章小结 66
6 茶叶产业链运行效率影响因素的实证研究 69
6.1 问卷的信度检验和效度检验 69
6.2 研究方法的选择 73
6.3 茶叶产业链运行绩效测量变量权重的确定 74
6.4 茶叶产业链运行效率关键影响因素的识别结果 76
6.5 本章小结 83
7 安溪县茶叶产业链运行效率关键影响因素的作用机理 85
7.1 结构方程模型概述 85
7.2 变量设计 87
7.3 概念模型与研究假设 88
7.4 量表的信度检验与效度检验 91
7.5 路径分析 97
7.6 假设检验的结果分析 102
7.7 本章小结 104
8 茶叶企业多元化经营的关键影响因素识别 106
8.1 茶叶企业涉茶多元化经营的潜在影响因素分析 106
8.2 涉茶多元化经营决策行为测量变量的设计 109
8.3 问卷设计与数据收集 109
8.4 茶叶企业涉茶多元化经营意愿及其潜在影响因素的描述性统计分析 111
8.5 茶叶企业涉茶多元化经营意愿的关键影响因素识别 114
8.6 研究假设的检验结果分析 118
8.7 本章小结 118
9 安溪县茶叶产业链的整合管理与优化措施 120
9.1 茶叶产业链整合管理的总体思路 120
9.2 茶叶产业链各阶段的整合管理 121
9.3 茶叶产业链各阶段的有效链接 127
9.4 安溪县茶叶产业链运行环境的优化措施 129
9.5 安溪县茶叶产业链的延长与拓宽策略 131
9.6 本章小结 133
10 研究结论与研究展望 135
10.1 研究结论 135
10.2 研究展望 136
附录一茶叶产业链运行环境的问卷调查表 138
附录二茶叶种植主体（特指鲜叶生产环节）的问卷调查表 140
附录三茶叶加工主体的问卷调查表 144
附录四茶叶流通主体（特指批发环节）的问卷调查表 149
附录五茶叶零售主体（特指终端销售环节，含一般零售、各种连锁经营、商超专柜等）的问卷调查表 153
附录六茶叶企业涉茶多元化经营意愿的问卷调查表 156
参考文献 159
后记 169