第一篇 养殖业开发实用技术 3
第一部分 畜牧业开发技术 3
第一章优质肉牛、奶牛养殖技术 3
第一节优质肉牛饲养技术 3
第二节 黑白花奶牛饲养技术 8
第二章优质商品猪养殖技术 10
第一节 品种改良 10
第二节 改圈 11
第三节 仔猪培育技术 12
第四节 饲料使用技术 13
第五节 直线育肥与适时屠宰 14
第六节 种猪饲养管理 15
第七节 疾病综合防制 16
第三章 优质山羊养殖技术 18
第一节 品种改良与选种选配 18
第二节 羔羊培育 19
第三节 几项配套技术措施 20
第四节 育成羊、种羊饲养管理 22
第四章牛、猪、羊主要疫病防治 24
第一节 传染病 24
第二节 寄生虫病 34
第三节 普通病 37
第五章 优质乌骨鸡养殖技术 40
第一节 品种选育 40
第二节 鸡的人工孵化 42
第三节 饲料配制及饲喂方法 45
第四节 雏鸡培育 46
第五节 育成鸡饲养管理 48
第六节 种鸡饲养管理 49
第七节 鸡病防治 50
第六章 鸭、鹅养殖技术 60
第一节 鸭养殖技术 60
第二节 鹅养殖技术 61
第三节 鸭、鹅病防治 62
第七章 作物秸秆青贮、氨化技术 65
第一节 青贮饲料制作及饲喂技术 65
第二节 氨化饲料制作及饲喂技术 68
第二部分 养鱼技术 71
第一章 养鱼的资源条件 71
第一节 水资源概况 71
第二节 鱼种 71
第二章 饲养管理技术 73
第一节 池塘精养 73
第二节 稻田养鱼 77
第三部分 适合华坪的牧草种植技术 79
第一章 多花黑麦草 79
第二章 皇竹草 81
第三章 红、白三叶草 83
第四章 聚合草 84
第五章 紫花苜蓿 86
第二篇 高效沼气池及配套设施建设实用技术 91
第一章 农村户用沼气实用技术 91
第一节 沼气基础知识 91
第二节 农村户用沼气池的修建 95
第三节 农村户用沼气池使用和管理 104
第四节 农村户用沼气池安全知识 114
第五节 分离贮气浮罩沼气池 121
第六节 沼气沼肥综合利用 126
第七节 沼气电子灶使用知识 131
第八节 有关沼气的参考数据和利用表 133
第九节 沼气、沼液、沼渣也能做农药 138
第十节 德国利用沼气发电技术实例 142
第二章 省柴节煤改灶技术 143
第一节 节煤灶技术 143
第二节 省柴灶技术 145
第三节 管理使用技术 146
第三章 太阳能利用技术 147
第一节 太阳能热水器技术 147
第二节 太阳能温室利用 148
第三节 太阳灶利用 150
第四节 户用太阳能电池 150
第四章 水窖技术 152
第三篇 优质高效林果、经作、粮作开发实用技术 157
第一部分 经济林果种植管理技术 157
第一章 优质芒果种植管理技术 158
第一节 优质良种 158
第二节 华坪6～7月成熟的早熟芒果品种 160
第三节 芒果对环境条件的要求 161
第四节 芒果种植及品种改良 162
第五节 芒果栽培管理 167
第六节 病虫害防治 171
第七节 果园防霜 176
第八节 采收包装 176
第二章 花椒种植管理技术 180
第一节 花椒的用途与生长特性 180
第二节 花椒育苗技术 181
第三节 花椒的栽培技术与管理 183
第三章 竹子种植管理技术 188
第一节 竹子的用途 188
第二节 竹类工业化加工开发 188
第三节 主要经济竹种简介 190
第四节 竹子速生丰产种植技术 192
第五节 常见病虫害防治 195
第四章 桃子种植管理技术 198
第一节 油桃种植管理技术 198
第二节 冬桃种植管理技术 200
第三节 地方桃改良技术 201
第五章 板栗种植管理技术 203
第一节 苗木培育 203
第二节 种植与管理 205
第三节 低产栗树高接换种 206
第六章 核桃种植管理技术 208
第一节 核桃苗木培育 208
第二节 种植与管理 210
第三节 低产或原生铁核桃改造 212
第七章 优质茶叶种植管理技术 214
第一节 无公害茶园的建立 214
第二节 茶树种植 215
第三节 茶园管理 216
第四节 茶叶采收 218
第八章 青刺果种植管理技术 220
第一节 栽培与管理 220
第二节 采收 223
第九章 蚕桑生产技术 224
第一节 栽桑 224
第二节 养蚕 225
第十章 印楝种植管理技术 228
第一节 印楝的生物学特性 228
第二节 印楝种植技术 229
第十一章 番石榴种植管理技术 232
第一节 品种 232
第二节 种植管理 233
第十二章 柠檬种植管理技术 235
第一节 种植技术 235
第二节 采收和加工 237
第十三章 果树整形修剪和嫁接 239
第一节 定干与整形修剪 239
第二节 嫁接 242
第二部分 经济作物种植管理技术 244
第一章 无公害蔬菜种植管理技术 244
第一节 无公害蔬菜生产综合技术措施 245
第二节 优质西瓜种植管理技术 247
第三节 冬春蔬菜种植管理技术 250
第四节 夏秋蔬菜种植管理技术 252
第五节 萝卜种植管理及加工技术 254
第六节 红薯种植管理技术 256
第七节 马铃薯种植管理技术 258
第八节 黄豆种植管理技术 260
第九节 辣椒种植管理技术 261
第十节 优质豌豆种植管理技术 263
第二章 优质山药种植管理技术 266
第一节 山药的价值 266
第二节 山药常规栽培技术 266
第三节 山药窑式栽培新技术 271
第三章 苦良姜种植管理技术 273
第一节 播前准备 273
第二节 播种时间和方法 274
第三节 田间管理 274
第四节 适时采收 276
第四章 烤烟生产技术 277
第一节 烤烟生产基本要求 277
第二节 育苗 278
第三节 移栽和前期管理 280
第四节 中后期管理 281
第五章 亚麻种植管理技术 282
第一节 选地播种 282
第二节 肥水管理 283
第三节 适时收获 283
第四节 病虫害防治 284
第六章 优质油菜种植管理技术 285
第一节 种植与管理 285
第二节 适时收获 286
第七章 优质大蒜种植管理技术 287
第一节 大蒜的经济价值 287
第二节 大蒜生长发育过程及环境条件 288
第三节 栽培技术 289
第四节 防止“马尾蒜”的措施 291
第五节 独蒜的栽培技术措施 291
第八章 魔芋种植管理技术 293
第一节 概述 293
第二节 魔芋特性及品种 293
第三节 魔芋栽培土壤要求 294
第四节 种植技术与管理 295
第五节 魔芋病虫害防治 297
第六节 收挖贮藏 298
第九章 斑鸠菜种植管理技术 299
第一节 斑鸠菜对环境条件的要求 299
第二节 育苗技术 299
第三节 栽培技术 300
第十章 金银花种植管理技术 302
第一节 概述 302
第二节 栽培技术 302
第三节 采收加工 304
第十一章 云南重楼种植管理技术 305
第一节 栽培 305
第二节 田间管理 306
第三节 采收 308
第十二章 菊花种植管理技术 309
第一节 菊花特性与品种 309
第二节 栽培技术与管理 310
第三节 采收与加工 313
第十三章 香叶天竺葵种植管理技术 314
第一节 品种 314
第二节 扦插时期 314
第三节 开厢提垄 314
第四节 田间管理 315
第五节 适时采收 315
第十四章 鱼腥草种植管理技术 316
第一节 植物学特征和生长环境 316
第二节 栽培技术与管理 317
第三节 采收 318
第十五章 板蓝根种植管理技术 319
第一节 生物学特性和品种 319
第二节 栽培技术与管理 320
第三节采收与加工 322
第十六章花生种植管理技术 323
第一节 良种选择 323
第二节 整地与播种 323
第三节 中耕除草与水肥管理 324
第四节 病虫害防治与收获 325
第三部分 粮食作物种植管理技术 326
第一章 优质月月鲜玉米种植管理技术 326
第一节 优质月月鲜玉米对环境条件的要求 326
第二节 优质月月鲜玉米的品种类型及推广品种 327
第三节 栽培技术 329
第二章 粮饲玉米种植管理技术 335
第一节 良种选择 335
第二节 种植与施肥 335
第三节 病虫害防治与收获 336
第三章 优质水稻种植管理技术 337
第一节 良种选择 337
第二节 种子处理 337
第三节 育秧 338
第四节 适时移栽、合理密植 339
第五节 大田期管理与收获 340
第四章 优质小麦种植管理技术 343
第一节 培肥地力、科学整地 343
第二节 种子选择 344
第三节 种植管理 344
第四节 适时收获 347
第四篇 经济效益评价 351
第一章 华坪县“919”生态家园富民工程经济效益评价 351
第一节 出栏9头牲畜的效益 351
第二节 建1口高效沼气池的效益 352
第三节 种9亩经果、经粮作物的效益 353
第二章畜牧产业经济效益评价方法 356
第一节 进行成本核算应收集的数字 356
第二节 效益评价指标 358
第三章林果、经作产业经济效益评价方法 359
第一节 进行成本核算应收集的数字 359
第二节 效益评价指标 361
第四章粮食生产经济效益评价方法 363
第一节 进行成本核算应收集的数字 363
第二节 效益评价指标 365
第五篇 发展风采 369
第一章 建好生态家园 实现富民强县 369
第二章 现代农业发展的趋势 375
第一节 发展优质高产高效农业 375
第二节 加快农业现代化的建设进程 378
第三节 坚持走现代集约农业可持续农业的道路 381
第三章 畜牧业现代化的思路和方法 384
第四章 提高种植业、养殖业效益5个要点 387
第五章 农作物害虫科学防治和安全有效使用农药技术 388
第一节 农作物害虫科学防治的基本措施 388
第二节 安全、高效、合理使用农药技术 390
第三节 国家明令禁用的农药和不得用于果蔬、茶叶、中药材上的农药 396
第六章 华坪县农村小康住房建设基础知识 397
第七章 全面建设小康社会的奋斗目标 402
第八章 社会主义市场经济有关知识 405
第九章 华坪当前一个时期扶贫目标任务 406
第十章 专文 410
专文1 华坪县建设“919”生态家园富民工程得人心 410
专文2 华坪靠个体私营股份制经济发展农业产业化 412
附录 417
附录一 华坪县各乡（镇）村所在地海拔及各月平均气温表 417
附录二 华坪县“919”生态家园富民工程部分种植业品种生态适应区参考指标 419
附录三 常用计量单位表 420
附录四 科学发展观、农业产业化、知识经济、循环经济、生态细胞、生态环境保护简介 422
附录五 世界贸易组织简介 425
附录六 无公害农产品、有机食品、绿色食品简介 426
附录七 农作物、林木良种引种规定 428
附录八 “FA旱地龙”简介 429
附录九 农民在购买使用商品当中合法权益受到损害如何向消协投诉 430
附录十 农民打工和签订农产品销售合同等怎样维护自己的合法权益 431
附录十一 《华坪县“919”生态家园富民工程实用技术指南》主要参考资料 433
后记 439