项目一 流体输送技术 1
任务一 流体输送技术应用检索 1
任务二 流体输送机械的选择 3
任务三 流体输送流程布置 7
任务四 流体输送设备性能参数的确定 11
任务五 输送设备特性曲线的测定 22
任务六 典型工艺流程操作 26
思考题 32
习题 33
项目二 非均相分离技术 35
任务一 非均相分离技术的应用检索 35
任务二 非均相分离设备 37
任务三 非均相分离技术工艺参数的确定 42
任务四 非均相分离技术设备参数的确定 50
任务五 典型工艺流程操作 54
思考题 60
习题 61
项目三 传热技术 62
任务一 传热技术应用检索 62
任务二 传热设备与流体流通通道的选择 64
任务三 传热介质的选择及用量的确定 72
任务四 换热器型号的确定 74
子任务一 换热器的初步选择 74
子任务二 换热器的参数核算 82
任务五 典型工艺流程操作 90
思考题 93
习题 94
项目四 蒸发技术 96
任务一 蒸发技术的应用检索 96
任务二 蒸发设备的选择和流程布置 98
任务三 单效蒸发工艺参数的确定 107
任务四 单效蒸发设备参数的确定 109
任务五 蒸发过程安全运行操作 113
思考题 114
习题 115
项目五 吸收技术 116
任务一 吸收技术的应用检索 116
任务二 吸收设备及流程 117
任务三 吸收技术工艺参数的确定 134
任务四 吸收设备参数的确定 144
任务五 吸收操作技能训练 156
习题 162
项目六 干燥技术 163
任务一 干燥技术的应用检索 163
任务二 干燥设备的选择与流程布置 165
任务三 干燥工艺参数的确定 170
任务四 典型干燥工艺流程操作 179
习题 182
项目七 精馏技术 183
任务一 精馏技术的应用检索 183
任务二 精馏塔结构确定 184
任务三 精馏主要工艺参数的确定 188
任务四 精馏塔设备主要参数的确定 197
任务五 精馏操作技能训练 200
思考题 211
习题 211
附录 213
一、化工常用法定计量单位 213
二、常用单位换算 214
三、某些气体的主要物理性质 217
四、某些液体的主要物理性质 218
五、水的主要物理性质 219
六、干空气的主要物理性质 221
七、饱和水蒸气主要物理性质（按温度排列） 222
八、饱和水蒸气主要物理性质（按压力排列） 224
九、水的黏度（0～100℃） 226
十、液体黏度共线图及密度 227
十一、某些固体材料的主要物理性质 228
十二、糖溶液的主要物理性质 229
十三、乙醇一水溶液的主要物理性质 231
十四、牛乳的主要物理性质 232
十五、管子规格 233
十六、离心泵规格 236
十七、离心通风机规格 242
十八、旋风分离器的主要性能 243
十九、列管（固定管板）式换热器规格（摘录） 245
主要参考文献 246