香菇 1
1．香菇生长发育分几个阶段？ 1
2．香菇生长发育需要怎样的营养条件？ 2
3．香菇生长发育需要怎样的环境条件？ 3
4．香菇有哪些栽培品种？ 6
5．购买香菇菌种应注意哪些问题？ 10
6．如何防止香菇菌种退化？ 11
7．香菇菌种怎样保藏？ 12
8．香菇菌种是怎样分级的？ 12
9．目前我国香菇生产主要模式有哪几种？ 13
10．香菇出菇场有哪些设施？ 15
11．我国北方采用塑料大棚栽培香菇有何优点？ 18
12．香菇栽培需要哪些设备？ 19
13．香菇菌筒常压灭菌灶有哪几种？ 21
14．节能蒸汽灭菌灶如何使用？ 22
15．香菇生产怎样选择栽培料？ 24
16．适宜作香菇木屑栽培料的主要树种有哪些？ 28
17．如何识别香菇生产主原料的质量？ 29
18．什么是香菇的熟料栽培和生料栽培？ 30
19．香菇培养料有哪些配方？ 30
20．如何配制培养基？ 33
21．培养料装袋有哪些要求？ 36
22．香菇培养料灭菌有什么注意事项？ 36
23．接种前应进行什么准备？ 38
24．如何进行接菌？ 40
25．接种后如何控制温度？ 42
26．香菇发菌期应如何管理？ 43
27．香菇菌筒养菌期间应如何管理？ 45
28．香菇菌筒怎样脱袋？ 46
29．什么是香菇菌筒转色催蕾管理？ 48
30．如何防治香菇菌筒转色不良？ 50
31．什么是香菇不脱袋层架式栽培？ 51
32．香菇的第一潮菇出菇应注意什么？ 53
33．香菇出菇如何防止畸形菇？ 54
34．如何减少香菇第一潮出现畸形菇？ 56
35．如何防治香菇菌筒转色重、不出菇？ 57
36．香菇出菇期如何管理？ 59
37．香菇菌筒怎样浸水补肥？ 61
38．如何控制菇潮？ 65
39．怎样培育花菇？ 65
40．怎样防治木霉？ 69
41．如何防治链孢霉？ 71
42．如何防治毛霉？ 73
43．如何防治曲霉？ 74
44．如何防治青霉？ 75
45．如何防治根霉？ 76
46．如何防治酵母菌？ 77
47．如何防治菌蚊？ 78
48．如何防治菇蝇？ 79
49．如何防治螨类？ 81
50．如何防治菇蛾？ 83
51．如何防治蛞蝓？ 85
52．如何防治跳虫？ 86
53．如何防治线虫？ 86
54．如何防治香菇褐腐病？ 87
55．如何防治香菇病毒病？ 88
56．如何防止香菇发生萎烂？ 88
57．如何防止香菇菌棒腐烂？ 90
58．如何采用综合方法防治香菇病虫害及杂菌？ 92
双孢菇 94
1．双孢菇生长发育需要什么样的条件？ 94
2．双孢菇如何分类？ 100
3．双孢菇有哪些优良品种？ 102
4．双孢菇引种时应注意什么？ 105
5．双孢菇栽培种应如何制作？ 106
6．双孢菇栽培场地是怎样的？ 108
7．什么是双孢菇床架式栽培和畦式栽培？ 111
8．双孢菇栽培需要怎样的原料？ 112
9．双孢菇栽培料有哪些配方？ 114
10．双孢菇栽培料应如何发酵处理？ 116
11．培养料发酵过程中会出现哪些问题？ 117
12．双孢菇有哪几种播种方法？ 119
13．双孢菇播种前要做到哪“六看”？ 121
14．双孢菇播种前要做哪些准备工作？ 122
15．如何确定双孢菇的播种期和播种量？ 123
16．双孢菇发菌期应如何管理？ 123
17．怎样防止双孢菇菌种播种后菌丝不吃料？ 124
18．双孢菇覆土有何作用？ 126
19．如何制作双孢菇覆土材料？ 127
20．双孢菇栽培怎样覆土？ 130
21．双孢菇覆土后应如何管理？ 133
22．怎样防止覆土后菌丝不上土？ 134
23．怎样防止双孢菇覆土后菌丝徒长？ 135
24．双孢菇秋季出菇应如何管理？ 137
25．双孢菇采收后如何做好转潮与养菌？ 141
26．如何进行冬菇期及越冬管理？ 142
27．如何进行双孢菇春菇期管理？ 143
28．双孢菇出菇阶段管理有什么注意事项？ 144
29．出菇期影响菇体质量的因素是什么？ 146
30．双孢菇栽培如何用好“四水”？ 147
31．如何防治双孢菇木霉？ 148
32．如何防治双孢菇青霉？ 149
33．如何防治鬼伞？ 150
34．如何防治粪碗？ 151
35．如何防治胡桃肉状菌？ 151
36．如何防治白色石膏霉病？ 152
37．如何防治褐色石膏霉病？ 153
38．如何防治双孢菇湿泡病？ 154
39．如何防治双孢菇干泡病？ 154
40．如何防治双孢菇褐斑病？ 155
41．如何防治双孢菇鱼子病？ 156
42．如何防治双孢菇软腐病？ 157
43．如何防治双孢菇锈斑病？ 158
44．如何防治双孢菇线虫？ 158
45．如何防治双孢菇螨虫？ 160
46．如何防治双孢菇菇瘿蚊？ 162
47．如何防治双孢菇跳虫？ 163
48．如何防治双孢菇蛞蝓？ 164
49．如何进行双孢菇病虫害综合防治？ 165