一、育肥猪生产的筹划 1
（一）搞好市场预测，确定饲养规模 1
（二）育肥猪的选择 2
（三）育肥用仔猪的选购与运输 6
（四）育肥猪饲料的科学利用及筹划 8
（五）育肥猪猪场设计及猪舍建筑 15
（六）养猪对环境的污染及对策 30
（七）养殖小区建设及无公害猪肉生产 33
二、肥育前的准备 39
（一）熟悉育肥猪生产的特点和目标 39
（二）采用全进全出的生产工艺流程 41
（三）圈舍的维修及环境的消毒 41
（四）选好猪苗 42
（五）仔猪的去势与驱虫 43
（六）搞好预防注射 43
（七）合理组群 44
（八）育肥初期的管理 44
（九）选准仔猪入栏时机 46
三、断奶仔猪的饲养管理 48
（一）断奶仔猪的特点 48
（二）断奶仔猪的饲养管理 48
（三）断奶仔猪饲粮配方 50
四、加快肥育速度、增加效益的技术措施 51
（一）合理配合饲粮 51
（二）选择适宜的肥育方式 54
（三）选择良好的饲喂方法 57
（四）选择适宜的屠宰体重 58
（五）防寒防暑，增强肥育效果 59
（六）养瘦肉型猪，提高胴体瘦肉率 60
五、因地制宜降低育肥猪饲养成本 62
（一）自配育肥猪饲粮 62
（二）大力种植、采集、利用青绿多汁饲料和品质优良的粗饲料 62
（三）经济地使用蛋白质饲料，不用豆饼催肥 63
（四）多种经营综合利用 63
（五）蚕沙喂猪 63
（六）利用食物链良性循环发展养猪降低成本 64
（七）实行生产、加工、销售一条龙的生产模式 64
六、育肥猪疾病防治 66
（一）建立健全卫生防疫制度 66
（二）猪场消毒及常用消毒药的使用 68
（三）做好日常的巡视及猪群诊疗工作 70
（四）育肥猪的疾病防制 71
附录 110
一、育肥猪饲养标准 110
二、瘦肉型育肥猪生产性能参考表 110
三、我国各地较好杂交组合肥育性能表（二元杂交） 111
四、我国各地较好杂交组合肥育性能表（三元杂交） 112
五、引进瘦肉型品种三元、二元杂交组合育肥性能表 113
六、猪常用饲料成分及营养价值表（近似值） 114
参考文献 123