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《我爱冰激凌》PDF下载

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  • 作　　者：（比）德克莱尔著；（比）德普雷特摄；袁唯译
  • 出 版 社：北京：北京科学技术出版社
  • 出版年份：2013
  • ISBN：9787530466445
  • 页数：110 页
图书介绍：本书向读者介绍了制作冰激凌和雪芭的基础知识，还有一些冰激凌的衍伸品：杯式冰激凌、雪糕、冰激凌小甜点和冰激凌蛋糕。所有作品都有详细的步骤说明，并配有相应的图片。书中的作品分为以下几类：香草类、巧克力类、焦糖类、干果类、水果类、香料类、含酒精类以及特制冰品。

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