绪论 1
第一节 有关健康的基本知识 2
第二节 学前儿童健康的决定因素 4
第三节 《学前儿童卫生与保育》的研究对象与任务 7
第一章 学前儿童体格生长 12
第一节 人体的基本形态、结构和功能 13
第二节 儿童体格生长规律 16
第三节 儿童体格生长发育的影响因素 20
第四节 学前儿童体格生长发育的测量与评价技术 23
第二章 学前儿童身体各系统发育特点和保育要求 32
第一节 感觉和运动系统 33
第二节 呼吸和消化系统 39
第三节 血液循环系统 43
第四节 免疫屏障系统 45
第五节 泌尿和生殖系统 47
第六节 神经和内分泌系统 50
第三章 学前儿童常见生理疾病的预防和控制 55
第一节 疾病概述 56
第二节 幼儿期常见感染性疾病 58
第三节 幼儿期常见传染性疾病 62
第四节 幼儿期常见慢性健康问题或疾病 70
第五节 常用学前儿童疾病护理技术 79
第四章 学前儿童心理行为发育特点和教养要求 84
第一节 学前儿童心理与行为发育特点 84
第二节 学前儿童心理与行为发育的影响因素 92
第三节 学前儿童心理发展的评估方法 95
第五章 学前儿童心理行为发育偏异和障碍的预防与矫正 99
第一节 学前儿童心理行为问题概述 100
第二节 学前儿童各种心理行为发育偏异和障碍的识别与应对 101
第三节 儿童行为矫正技术 114
第六章 学前儿章膳食营养和卫生 118
第一节 学前儿童营养要求 119
第二节 学前儿童的合理膳食要求 125
第三节 托幼机构的膳食营养管理 128
第四节 托幼机构食品卫生管理 134
第七章 托幼机构保教活动安排的卫生 142
第一节 托幼机构一日生活制度的卫生 143
第二节 托幼机构幼儿日常生活照料的卫生 147
第三节 托幼机构幼儿学习教育活动的卫生 155
第八章 托幼机构环境卫生 161
第一节 托幼机构的建筑卫生 162
第二节 托幼机构的设备和用具卫生 168
第三节 托幼机构的社会心理环境 173
第九章 学前儿童伤害和托幼机构安全防护 178
第一节 学前儿童伤害概述 179
第二节 学前儿童伤害发生的常见原因和防控原则 183
第三节 托幼机构安全防护与管理 185
第四节 学前儿童伤害的现场急救原则与紧急处 190
第十章 托幼机构卫生保健工作管理 198
第一节 集体儿童卫生保健工作的意义和任务 199
第二节 托幼机构日常性的儿童卫生保健工作内容和工作规范 200
第三节 新设立托幼机构招生前卫生学评价 211
第四节 托幼机构卫生保健工作管理各相关机构和人员职责 213
参考文献 218