第一章 蔬菜无公害生产的基础知识 1
一、无公害蔬菜及蔬菜无公害生产 1
二、蔬菜生产的主要污染源 2
三、蔬菜无公害生产基地的选择 3
四、蔬菜无公害生产的环境条件 4
第二章 茄果类蔬菜无公害生产技术 7
第一节 保护地番茄无公害生产技术 7
一、概述 7
二、优良的抗病品种 11
三、保护地番茄无公害育苗技术 14
四、塑料拱棚番茄无公害生产技术 20
五、温室番茄无公害生产技术 24
六、番茄无土高产栽培技术 31
七、保护地番茄无公害生产施肥技术 36
八、保护地番茄主要病虫害及无公害防治 40
第二节 保护地茄子无公害生产技术 53
一、概述 53
二、优良的抗病品种 55
三、温室茄子无公害栽培技术 60
四、塑料拱棚茄子无公害生产技术 71
五、保护地茄子无公害生产施肥技术 79
六、保护地茄子主要病虫害及无公害防治 83
第三节 保护地辣椒无公害生产技术 87
一、概述 87
二、优良的抗病品种 90
三、辣椒无公害生产育苗技术 94
四、温室辣椒无公害生产技术 99
五、塑料拱棚辣椒无公害生产技术 110
六、保护地辣椒无公害生产施肥技术 113
七、保护地辣椒主要病虫害及无公害防治 117
第三章 无公害蔬菜农药使用准则 125
一、无公害蔬菜农药使用标准 125
二、禁用、限用农药 128
三、常用的无公害农药 129
四、菜田中常用农药安全性指标 130
五、蔬菜中农药残留限量标准 133
附录 茄果类蔬菜主要病虫害防治一览表 136