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第一章 关于食的工作的教学做 1
第二章 关于衣的工作的教学做 23
第三章 纸工的教学做 46
第四章 藤和麦桿工的教学做 88
第五章 陶工和泥水工的教学做 109
第六章 木竹工的教学做 134
第七章 金工的教学做 187
第八章 关于制图的教学做 216
第九章 关于一般的修理工作 227
第十章 关于重要的地方特产工艺 232