绪论 1
第一章 前史——鸦片战争以前的英东印度公司之广州茶贸易 8
第一节 减税法（Commutation Act）颁布之前 8
第二节 减税法的颁布与茶贸易 10
第三节 鸦片战争前夕之中英茶贸易 19
第二章 福建茶之生产与贸易 26
第一节 福州茶的贸易 27
第二节 福建茶的生产与资本来源 54
结语 81
第三章 两湖茶之发展与世界市场 89
第一节 汉口之开港与两湖茶之输出 89
第二节 影响中国茶叶输出的因素分析 114
结语 138
第四章 新消费国之登场 140
第一节 与俄国之茶贸易 140
第二节 砖茶制造业——茶业工业化 153
第三节 澳洲市场之开拓 166
结语 169
第五章 茶叶之转口贸易与中国茶商 176
第一节 中国各通商港埠之茶贸易——茶贸易所以集中于沪汉闽之因 176
第二节 中国茶商之组织与势力 213
结语 227
第六章 中国茶的国际竞争 237
第一节 竞争的过程 237
第二节 印度茶贸易之发展 245
第三节 日本茶贸易之发展 251
第四节 中国茶贸易失败之因 259
结语 277
第七章 近代中国输出茶之特征 281
第一节 通商口岸茶市场之商人 281
第二节 中国茶贸易之特征 291
结语 309
第八章 摘要与结论 312
附表 322
附图 326
征引文献 329