第一章 医用化学实验基本知识 1
一、化学实验课的学习方法 1
二、化学实验室安全知识 2
三、实验室“三废”的处理 5
四、实验误差与数据处理 6
五、医用化学实验常用仪器及应用范围 10
六、医用化学实验基本操作 16
（一）玻璃仪器的洗涤 16
（二）干燥 16
（三）试剂及其取用方法 18
（四）加热方法 19
（五）加热操作 20
（六）固体的溶解、蒸发与结晶 21
（七）固液分离和沉淀洗涤方法 22
第二章 基本操作实验 24
实验一 基本操作练习 24
实验二 溶液的配制 31
实验三 酸碱标准溶液的配制与标定 33
实验四 密度的测定 37
实验五 摩尔气体常数的测定 41
实验六 醋酸电离度和电离平衡常数的测定 43
实验七 缓冲溶液的配制与性质 47
实验八 熔点测定及温度计校正 50
实验九 常压蒸馏及沸点的测定 54
实验十 旋光度的测定 57
实验十一 折射率的测定 61
实验十二 薄层色谱 65
实验十三 分子模型作业 69
第三章 有机物性质及合成实验 72
实验十四 醇、酚、醛、酮的化学性质 72
实验十五 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化学性质 76
实验十六 糖的化学性质 79
实验十七 氨基酸、蛋白质的性质 82
实验十八 正溴丁烷的制备 85
实验十九 乙酸乙酯的制备 87
实验二十 乙酸正丁酯的合成 90
实验二十 一 乙酰水杨酸的制备 92
第四章 综合性实验 95
实验二十二 粗食盐的提纯与检验 95
实验二十三 混合碱分析与测定 98
实验二十四 胃舒平药片中铝和镁的测定 101
实验二十五 从茶叶中提取咖啡因 103
实验二十六 从橙皮中提取柠檬烯 106
实验二十七 油脂的提取和油脂的性质 109
第五章 设计性实验 112
实验二十八 食醋中醋酸质量浓度的测定 112
实验二十九 从女贞子中提取齐墩果酸 114
实验三十 配位滴定法测定鸡蛋壳中钙镁总量 115
实验三十一 设计阳离子混合液和阴离子混合液的分离鉴定方法 116
实验三十二 纳米TiO2材料的制备 118
实验三十三 植物中微量元素的分离与鉴定 120
附录 122
附录一 常用酸碱指示剂 122
附录二 酸碱混合指示剂 122
附录三 298.2K时各种酸的酸常数 123
附录四 298.2K时各种碱的碱常数 124
附录五 实验室常用酸碱试剂的浓度和密度 124
附录六 常用缓冲溶液的配制 125
附录七 常见离子和化合物的颜色 126
附录八 一些物质或基团的分子量 128
附录九 不同温度下水的饱和蒸气压 128
附录十 常用无机试剂的配制 130
附录十一 常用有机试剂的配制 131
附录十二 常用有机化合物的物理常数 134
附录十三 常用有机试剂的纯化 135
参考文献 138