绪论 1
学习情境一 药物灭菌 14
第一节 灭菌技术 14
第二节 空气净化 20
学习小结 22
习题 23
学习情境二 制药工艺用水处理技术 25
第一节 知识准备 25
第二节 纯化水生产技术 28
第三节 注射用水生产技术 30
任务 纯化水系统验证方案制定 32
学习小结 38
习题 38
学习情境三 中药饮片生产技术 40
第一节 知识准备 40
第二节 净制技术 41
第三节 切制技术 44
第四节 炒制技术 49
第五节 炙制技术 53
第六节 蒸、煮、？制技术 56
任务一 切甘草、淫羊藿药材 59
任务二 清炒决明子、山楂、干姜药材 61
任务三 加固体辅料炒山药、马钱子、阿胶药材 63
任务四 加液体辅料炒大黄、香附、枇杷叶药材 66
学习小结 68
习题 69
学习情境四 药物粉碎技术 71
第一节 知识准备 71
第二节 常用的粉碎技术 78
第三节 常用的粉碎器械 80
任务一 冰硼散中朱砂、冰片、硼砂、玄明粉的粉碎 90
任务二 六味地黄颗粒中药材及干浸膏的粉碎 93
任务三 乳香、没药的粉碎 96
学习小结 99
习题 99
学习情境五 药物筛分及混合 103
第一节 筛分 103
第二节 混合 107
任务一 冰硼散的制备 109
任务二 板蓝根颗粒的制备 111
学习小结 112
习题 112
学习情境六 药物提取、分离纯化技术 115
第一节 知识准备 115
第二节 常用浸提技术 118
第三节 其他提取技术 121
第四节 常用分离纯化技术 125
第五节 常用提取设备 131
任务一 益母草膏的提取 140
任务二 薄荷油的提取 141
任务三 板蓝根颗粒的醇沉 143
学习小结 146
习题 147
学习情境七 药物浓缩 150
第一节 药物浓缩的概述 150
第二节 浓缩方法与应用 152
任务 益母草膏提取液的浓缩 156
学习小结 159
习题 159
学习情境八 药物干燥技术 163
第一节知识准备 163
第二节 常用干燥技术 167
第三节 常用干燥设备 168
任务一 朱砂、炉甘石的干燥 174
任务二 六味地黄颗粒中药材及浓缩浸膏的干燥 176
任务三 防风、牡丹皮的干燥 178
学习小结 179
习题 180
参考答案 182
学习情境一 182
学习情境二 183
学习情境三 184
学习情境四 184
学习情境五 184
学习情境六 185
学习情境七 185
学习情境八 186
参考文献 188