《零售 把客流变成购买力》PDF下载

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  • 作  者:丁昀著
  • 出 版 社:北京:中华工商联合出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787802499003
  • 页数:221 页
图书介绍:零售行业与消费者密切相关,整个行业规模大、从业人员多,然而相对关注度却较低。本书立足于本土实践,从整个行业的角度出发,分析业态特点,提出行业转型升级之道,并辅以大量实际案例,分析具体方法。作者的行业经验丰富,接触指导过企业实际,较为深度地了解行业及企业现状;其写作手法流畅可信、案例尤其有价值。

第1章 百货店:专注体验,提升服务 2

第一节 百货店面临的问题与发展趋势 2

一、问题与挑战 2

二、发展趋势 3

第二节 百货业的体验营销之路 5

一、传统百货业的体验营销现状 5

二、业态竞争迫使传统百货店专注体验营销 7

三、从“传统”到“现代”:百货业体验营销升级之道 10

第三节 “艺术+百货”:杭州银泰百货体验营销的新尝试 16

一、艺术与百货店的结合 16

二、互动体验区,未来最受欢迎的业态 17

三、与日俱增的百货+艺术模式,是噱头还是内涵 17

第四节 诺德斯特龙:美国百货业的服务标杆 19

一、将服务发挥到淋漓尽致 19

二、优质服务背后的管理与企业文化 21

第五节 百货店业态行业概况 23

一、百货店业态简介 23

二、百货店业态发展历程 25

三、百货店业态现状 26

第2章 超市:服务社区,走向高端 34

第一节 超市业态面临的问题与发展趋势 34

一、问题与挑战 34

二、发展趋势 36

第二节 最后一公里商机:社区超市 38

一、什么是社区超市 38

二、社区超市发展现状 39

三、社区超市发展机遇 41

第三节 深耕区域——三江购物 45

一、定位清晰,错位经营 45

二、下沉二三线,抢占机会 46

三、便宜+便利,迎合消费需求 47

四、会员制,有效锁定社区消费群体 49

第四节 根植社区——北京超市发 50

一、找准社区商业的点 51

二、严把商品质量关 52

三、区别对待,满足不同需求 52

四、承担社会责任,照顾老年消费者 53

五、打造“家”文化的生活方式 54

总结 54

第五节 美国社区超市的典范:韦格曼斯食品超市 55

一、产品放在首位,提倡绿色健康生活 56

二、提供优质服务,实现差异化竞争 57

三、坚持社会责任感,支持社区发展 58

第六节 不一样的超市生意:高端精品超市 59

一、高端精品超市发展趋势与现状 60

二、高端精品超市的几种有效的体验模式 63

第七节 超市业态行业概况 69

一、超市业态简介 69

二、超市业态发展历史 71

三、超市业态现状 72

第3章 便利店:摆脱“类便利”,“内资”待增强 78

第一节 便利店业态面临的主要问题与发展趋势 78

一、问题与挑战 78

二、便利店业态发展趋势 80

第二节 榜样的力量——中国台湾地区的便利店 81

一、中国台湾地区的便利店的发展历程 82

二、激烈竞争下的业态革新 84

第三节 城市生活的标志:7-Eleven 94

一、7一Eleven的诞生和兴起 95

二、发扬光大:7-Eleven在日本的发展 96

三、易主:伊藤洋华堂收购7一Eleven 98

四、竞争优势分析 99

第四节 中国便利店之王:美宜佳 100

一、美宜佳的选址策略 101

二、以特许加盟的模式快速扩张 102

三、加强管理平台,实现统一采购 102

四、美宜佳的一些局限性 103

第五节 便利店业态行业概况 104

一、便利店业态简介 104

二、便利店业态发展历史 105

三、便利店业态现状 107

第4章 购物中心:升级模式,华丽转身 114

第一节 购物中心业态的现状与挑战 114

一、购物中心的现状 114

二、购物中心的问题与挑战 116

三、营销定位不准、休闲消费理念难以突显 118

第二节 美国购物中心的经验和借鉴 119

一、美国购物中心的发展及转型 119

二、美国购物中心如何经营 121

三、对中国购物中心的借鉴 126

第三节 社区型购物中心:抓住社区客户的心 127

一、社区型购物中心发展状况 128

二、社区型购物中心与区域型都市购物中心的区别 129

三、如何做好有针对性的产品与服务 130

第四节 如何打造真正的奥特莱斯 133

一、国内为什么没有真正的奥特莱斯 134

二、国外奥特莱斯业态的成功经验 137

三、练好内功提升购物体验,打造真正的奥特莱斯 138

第五节 “欧洲购物天堂”:麦克亚瑟·格兰购物中心 142

一、卓越的名品,超高的折扣 143

二、不仅仅是购物,还有体验与享受 144

第六节 品牌集合店:下一个零售趋势 145

一、品牌集合店在中国发展尚不成熟 145

二、品牌集合店在零售业中的角色 147

第七节 购物中心业态行业概况 150

一、购物中心业态简介 150

二、购物中心业态发展历史 153

三、购物中心业态现状 154

第5章 从胖东来看区域企业的“软实力” 162

第一节 优质服务的标杆:河南胖东来 162

一、胖东来的背景 162

二、令人艳羡的业绩 163

三、胖东来“亲人般”的服务 166

四、胖东来的优质服务意味着什么 170

第二节 区域零售企业如何黏住消费者 171

一、抗衡法宝:“软实力” 172

二、“软实力”提升购物体验的四模式 173

三、体验模式背后的内涵 177

第三节 少有人走的路:胖东来的商业人性逻辑 180

一、胖东来的秘密 180

二、胖东来的思考与启示 188

第6章 从体验营销看零售升级之路 196

第一节 被“设计”的体验 196

一、日本零售业精细的设计理念 196

二、体验如何设计 199

三、数据与技术支撑 200

第二节 “轻奢侈”:时尚圈的下一站 202

一、“轻奢侈”与奢侈品、快时尚的区别 203

二、“轻奢侈”定位的消费人群及特征 205

三、企业选择进入“轻奢侈”领域的几种模式 207

第三节 奢侈品消费,转向“体验式” 212

一、推动消费者转向体验式奢侈品的原因 213

二、企业如何享用“体验式奢侈品”这场盛宴 215