序章 欢迎光临零售业·华堂 1
1．概观以连锁商店为中心的零售业 1
2．连锁商店以及百货商店的状况 2
3．华堂的历史变迁与业绩 6
4．本书的构成 10
5．组织名称、职务名和对应的代表性体系 10
6．日美学者对于流通·零售业的见解 12
下午茶时间 16
第一章 华堂的经营理念、哲学 20
1．社训 20
2．使命 27
3．目的 27
4．目标 29
下午茶时间 30
学者之眼 32
第二章 60年代至80年代的经营战略 37
1．原点 37
2．“品质决定规模” 39
3．成长的管理 40
4．具体性战略 42
5．80年代的经营战略 50
下午茶时间 60
学者之眼 67
第三章 经营组织及其变革 71
1．1961年的组织改革：面向连锁商店展开 71
2．1966年的组织改革：“员工的期望”和“公司的期望”相融合 72
3．1969年的组织改革：引入事业部制度和管理制度，强化商品经营 76
4．1980年 针对集团管理的“经营管理的革新” 91
5．1982年 针对业务改革的组织改革：店铺经营管理的革新 93
6．2005年 伴随向纯粹持股公司转变的组织改革 99
下午茶时间 99
学者之眼 103
第四章 分商品（分部门）损益计算制度 109
1．体系的开发和引入时期 109
2．引进该体系的目的、伊藤社长的精神 111
3．原价计算 113
4．财务会计和管理会计的融合、结合 118
5．成为分商品损益计算书基础的管理数据 120
下午茶时间 120
学者之眼 122
第五章 店铺投资模拟实验体系——资本支出决定的财务分析 127
1．零售业投资的目的 127
2．华堂的成长管理 127
3．事业范围的管理（多元化管理） 128
4．店铺投资模式和评价基准 129
5．资本成本的思维方式 130
6．店铺投资模拟实验体系的概要 132
7．开发、导入该体系的背景 134
下午茶时间 135
学者之眼 137
第六章 集团经营管理体系 140
1．集团经营管理 140
2．经营管理体系的构成 142
3．IY集团的基本经营哲学 144
4．经营方针 145
5．组织构造和商业单元 148
6．计划体系 149
7．经营管理控制体系 157
下午茶时间 164
学者之眼 167
第七章 自主性组织能力的构筑 169
1．由ROI的分解产生的权限和责任的分担 169
2．《经营管理的基本和预算制度》手册 176
3．华堂和7-11便利店之间的相互学习 187
下午茶时间 192
学者之眼 195
第八章 华堂的中国事业——国际企业模式假说相关联 199
1．市场的概观 199
2．华堂的中国事业——向异文化的经营转移 203
3．经营基磐、基础设施开发 206
4．经营的特征 208
5．多次的失败和获得的援助 212
6．与跨国企业模式假说相关联 215
7．暂定性结论 219
8．藤本教授的评论和课题 221
下午茶时间 222
学者之眼 224
终章 227
1．减产兴业——复兴华堂 227
2．踏上寻求启迪之旅 231
后记 239