《我爱水果烘焙 用水果探索甜点的美味秘诀》PDF下载

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  • 作  者:南半球的小猫著
  • 出 版 社:北京:北京科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787530484353
  • 页数:185 页
图书介绍:

第一章 红色水果 3

燕麦草莓条 3

草莓杯子蛋糕 4

烤草莓佐杏仁酥粒 7

柠香草莓奶油蛋糕 8

覆盆子布朗尼 11

覆盆子玛芬 12

覆盆子千层酥 15

覆盆子舒芙蕾 16

覆盆子乳酪慕斯杯 19

烤苹果 21

苹果馅小面包 22

苹果燕麦饼干 25

香草苹果派 26

秋日苹果蛋糕 29

苹果挞 31

桃子夹心司康 32

超润西柚蛋糕 35

西柚烤布蕾 36

柚香饼干 37

酒香樱桃马斯卡彭挞 39

樱桃酱夹心面包 40

樱桃巧克力杯子蛋糕 43

椰丝燕麦烤油桃 44

油桃小面包 47

第二章 紫色水果 51

蓝莓玛芬 51

蓝莓软面包 52

蓝莓戚风蛋糕 55

迷你蓝莓派 56

蓝莓奶油司康 58

杏仁葡萄玉米面蛋糕 59

葡萄佛卡夏面包 61

酥皮李子挞 62

李子蛋糕 65

酥顶李子挞 66

甜李巧克力蛋奶布丁 69

第三章 绿色水果 72

奇异果蛋糕杯 72

奇异果天使蛋糕三明治 75

奇异果椰蓉玛芬 76

青柠檬蛋白夹心饼干 79

青柠檬奶油蛋糕 80

青柠檬杯子蛋糕 83

青苹果玛芬 87

青苹果布里欧修 88

爱尔兰青苹果蛋糕 91

青苹果蜂蜜烤吐司 92

第四章 黄色水果 96

菠萝派 96

菠萝酥 99

迷你香梨派 100

巧克力香梨布丁 103

香梨挞 104

榴莲蛋糕 107

榴莲咖啡面包 108

榴莲乳酪蛋糕 111

榴莲挞 112

懒人芒果挞 115

姜味奶冻佐烤芒果 116

芒果奶酪小蛋糕 119

芒果酸奶面包 120

茶香柠檬玛德琳 123

经典柠檬挞 124

炼奶柠檬块 127

迷迭香柠檬饼干 128

罂粟籽柠檬蛋糕 131

柠檬热布丁 132

黄桃布丁 135

巧克力香蕉大理石面包 136

香蕉花生酱杯子蛋糕 139

香蕉肉桂蛋糕 140

香蕉舒芙蕾 143

香蕉长条蛋糕 144

香蕉司康 147

香蕉太妃派 148

香蕉杏仁软饼干 151

无花果薄荷酸奶挞 152

第五章 橙色水果 156

橙香司康 156

橙香杏仁蛋糕 159

香橙椰蓉面包 160

橙子玛芬 163

橙子酱面包布丁 164

橙香蔓越莓坚果饼干 167

双色香橙蛋糕 168

香橙核桃意式脆饼 171

橙子果酱挞 172

花式柿子面包 175

柿子核桃软饼干 176

柿子戚风蛋糕 179

经典法式翻转杏挞 180

迷你杏蛋糕 183

杏酥 184