项目一 仓储管理概述 1
任务1 掌握仓储的内涵 2
任务2 掌握仓储管理的基础知识 9
项目二 仓库管理 20
任务1 熟悉仓库的基础知识 21
任务2 掌握仓库选址及仓库布局 31
项目三 仓储设备管理 43
任务1 掌握仓储设备的选择 44
任务2 熟悉货架系统 50
任务3 熟悉托盘的作用、分类及尺寸 57
任务4 熟悉叉车的特点及种类 63
任务5 了解其他仓储设备 68
项目四 仓储作业管理 79
任务1 掌握仓储作业流程 80
任务2 掌握仓储入库作业管理 85
任务3 掌握仓储在库作业管理 98
任务4 掌握仓储盘点作业管理 109
任务5 掌握仓储出库作业管理 117
项目五 商品的保管和养护 126
任务1 了解商品的保管与养护 127
任务2 掌握仓库温湿度管理 137
任务3 掌握商品霉腐的防治方法 144
任务4 掌握防虫与防锈技术 150
项目六 库存管理 158
任务1 了解库存及库存管理 159
任务2 掌握库存管理方法 165
任务3 掌握物资储备定额 171
项目七 仓储成本管理 180
任务1 掌握仓储成本管理 181
任务2 掌握仓储经济效益分析 192
项目八 仓储流通加工作业管理 207
任务1 掌握流通加工作业管理 208
任务2 掌握包装作业管理 216
任务3 掌握分拣作业管理 226
项目九 仓储安全与特种货物仓储管理 233
任务1 熟悉仓储安全管理 234
任务2 掌握特种货物的仓储管理 246
项目十 现代信息技术在仓储管理中的应用 257
任务1 掌握条形码技术 258
任务2 掌握无线射频识别技术 268
任务3 熟悉仓储管理系统 275
参考文献 285