《中国鱼 一个鱼头和千岛湖的故事》PDF下载

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  • 作  者:屈波,郑家平著
  • 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787308122238
  • 页数:282 页
图书介绍:1959年新安江水电站开始截流蓄水,形成567.40平方千米的水库,以及1087个岛屿。湖中的鱼和水成为湖畔居民赖以为生的重要资源,保护鱼类种群数量以及千岛湖水质为千岛湖人世代所坚持。本书以杭千发公司为典型案例,探讨其经营模式背后关于企业与自然、企业与地方人文之间关系的课题。

01第一章 走进淳安 1

第一节 美丽后花园 3

第二节 往事如烟 7

第三节 天下第一秀水 13

第四节 新生的千岛湖 17

第五节 好水养好鱼 21

媒体链接:水上人家 26

02第二章 淳鱼诞生 31

第一节 路在何方 33

第二节 国企“鱼老板” 37

第三节 千里卖活鱼 43

第四节 打造“淳”牌 50

第五节 有机的、原生的品牌内涵 54

媒体链接:好水好鱼千岛湖 61

03第三章 与湖共舞 69

第一节 鱼鲜也怕巷子深 71

第二节 媒体喊出了“中国第一鱼” 76

第三节 畅“游”全国 81

第四节 低成本创意营销 89

第五节 整合的力量 94

媒体链接:一条鱼的营销故事 101

04第四章 畅游的烦恼 107

第一节 限量供应 109

第二节 “洗澡鱼”的忧虑 114

第三节 提价带来的质变 119

第四节 非常时期非常营销 126

第五节 淳鱼代言人风波 130

媒体链接:爱跳的鱼 135

05 第五章 鱼水之恋 143

第一节 生态保水渔业 145

第二节 没有尽头的水质保卫战 153

第三节 湖水“清洁工” 157

第四节 可持续的渔业 162

第五节 千岛湖上放鱼节 166

媒体链接:小鱼治水 171

06 第六章 鱼头大时代 177

第一节 打响鱼头品牌 179

第二节 让鱼有滋有味 184

第三节 一道菜兴起一家餐馆 189

第四节 徽府“太白鱼头” 196

第五节 淳鱼旗舰编队 201

媒体链接:千岛湖卖鱼先卖头 206

07第七章 流动的盛宴 211

第一节 做一天渔民 213

第二节 国礼鱼拓 221

第三节 占领休闲文化高地 229

第四节 淳鱼休闲食品 234

第五节 黑色黄金 239

媒体链接:复活的鱼 244

08 第八章 淳鱼密码 249

第一节 为生态而生 251

第二节 为市场而生 254

第三节 为创意而生 256

第四节 为文化而生 259

第五节 为梦想而生 262

媒体链接:破浪前行 筑就一流品牌 264

后记 275

附录 277