第一章 认识药食两用中药 1
第一节 药食同源 2
第二节 药食疗疾 2
第三节 药食两用中药的性能 3
第四节 药补不如食补，药治不如食治 5
第二章 常用药食两用中药 7
第一节 解表类药食两用中药 8
第二节 清热类药食两用中药 17
第三节 润下类药食两用中药 28
第四节 祛湿类药食两用中药 29
第五节 温里类药食两用中药 39
第六节 理气类药食两用中药 45
第七节 消食类药食两用中药 52
第八节 驱虫类药食两用中药 56
第九节 止血类药食两用中药 59
第十节 止咳化痰平喘类药食两用中药 65
第十一节 安神类药食两用中药 76
第十二节 补益类药食两用中药 78
第三章 常用药食两用中药的应用 99
第一节 美容 101
第二节 调节血脂 106
第三节 调节血压 109
第四节 调节血糖 111
第五节 抗风湿 113
第六节 排铅 115
第七节 防癌、抗癌 117
第八节 抗衰老 121
索引 126
一、药名索引 126
二、食疗、药膳方名索引 129
参考文献 134