第一篇 细胞基本功能和生物大分子 2
第一章 绪论 2
第一节 概述 2
第二节 生命的基本表现 3
第三节 人体功能活动的调节 5
第二章 细胞的基本功能 8
第一节 细胞膜的基本结构和物质转运功能 8
第二节 细胞的跨膜信号转导功能 13
第三节 细胞的生物电现象 14
第四节 肌细胞的收缩功能 21
第三章 蛋白质 31
第一节 蛋白质生物学功能 31
第二节 蛋白质分子组成 32
第三节 蛋白质分子结构 36
第四节 蛋白质理化性质 39
第四章 核酸 42
第一节 核酸生物学功能与分类 42
第二节 核酸分子组成 43
第三节 核酸分子结构 47
第四节 核酸的理化性质 50
第五章 酶 53
第一节 酶促反应特点 53
第二节 酶结构与功能 55
第三节 影响酶促反应速度的因素 59
第二篇 正常人体生理功能 66
第六章 血液 66
第一节 概述 66
第二节 血浆 67
第三节 血细胞生理 69
第四节 红细胞代谢 73
第五节 血液凝固与纤维蛋白溶解 77
第六节 血型和输血 80
第七章 血液循环 84
第一节 心脏生理 85
第二节 血管生理 95
第三节 心血管活动的调节 104
第四节 器官循环 110
第八章 呼吸 114
第一节 肺通气 115
第二节 肺换气和组织换气 123
第三节 气体在血液中的运输 126
第四节 呼吸运动的调节 130
第九章 消化和吸收 137
第一节 概述 137
第二节 口腔内消化 139
第三节 胃内消化 140
第四节 小肠内消化 144
第五节 大肠内消化 147
第六节 吸收 148
第七节 消化器官活动的调节 150
第八节 肝胆生物化学 152
第十章 肾脏的排泄 164
第一节 概述 164
第二节 尿的生成过程 167
第三节 尿生成的调节 177
第四节 尿的排放 180
第十一章 感觉器官的功能 183
第一节 概述 183
第二节 眼的视觉功能 185
第三节 耳的听觉功能 193
第四节 前庭器官的平衡感觉功能 196
第十二章 神经系统的功能 200
第一节 神经元活动的一般规律 200
第二节 反射活动的一般规律 205
第三节 神经系统的感觉功能 208
第四节 神经系统对躯体运动的调节 211
第五节 神经系统对内脏活动的调节 216
第六节 脑的高级功能 219
第十三章 内分泌 224
第一节 概述 224
第二节 下丘脑与垂体的内分泌 229
第三节 甲状腺的内分泌 232
第四节 肾上腺的内分泌 235
第五节 胰岛 239
第六节 其他内分泌腺和激素 241
第十四章 生殖与衰老 244
第一节 男性生殖 244
第二节 女性生殖 246
第三节 妊娠与避孕 251
第四节 衰老 254
第三篇 物质代谢 260
第十五章 生物氧化与能量代谢 260
第一节 生物氧化概述 260
第二节 生成ATP的氧化体系 262
第三节 能量代谢 270
第四节 体温 272
第十六章 糖代谢 280
第一节 糖的生理功能、消化吸收及代谢概况 280
第二节 糖的分解代谢 281
第三节 糖原合成与分解 291
第四节 糖异生 294
第五节 血糖及临床常见糖代谢障碍 296
第十七章 脂类代谢 299
第一节 脂类的生理功能、消化吸收 299
第二节 血脂与血浆脂蛋白 300
第三节 脂肪的中间代谢 303
第四节 磷脂与胆固醇代谢 310
第十八章 蛋白质分解代谢 316
第一节 蛋白质营养作用及消化吸收 316
第二节 氨基酸一般代谢 318
第三节 个别氨基酸代谢 324
第四节 氨基酸、糖与脂类代谢的联系 331
第十九章 核苷酸代谢 333
第一节 核苷酸的生理功能与消化吸收 333
第二节 核苷酸合成代谢 334
第三节 核苷酸分解代谢 338
第四节 核苷酸抗代谢物及应用 340
第二十章 无机盐与维生素 342
第一节 无机盐代谢 342
第二节 维生素 349
第四篇 遗传信息传递 354
第二十一章 DNA的生物合成 354
第一节 DNA复制 354
第二节 反转录 359
第三节 DNA损伤与修复 360
第二十二章 RNA生物合成 363
第一节 转录体系 364
第二节 转录的过程 366
第三节 转录后的加工 367
第二十三章 蛋白质生物合成 371
第一节 蛋白质生物合成体系 371
第二节 蛋白质生物合成过程及调控 373
第二十四章 常用基因技术 379
第一节 基因工程技术 379
第二节 聚合酶链反应技术 384
第三节 转基因技术与克隆技术 386
第五篇 实验指导 390
第二十五章 注意事项 390
第二十六章 实验 392
实验一 蛋白质的两性电离与等电点测定 392
实验二 血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳 393
实验三 酶作用专一性及激活剂、抑制剂对酶活性的影响 395
实验四 神经干动作电位引导、兴奋传导速度及不应期的测定 397
实验五 刺激强度、频率对骨骼肌收缩的影响 399
实验六 期前收缩与代偿间歇 401
实验七 哺乳动物实验的一般知识和基本操作技术 402
实验八 哺乳动物动脉血压调节 407
实验九 人体血压的测量、心音的听诊和心电图的描记 409
实验十 呼吸运动的调节 412
实验十一 胃肠运动的观察 414
实验十二 影响尿生成的因素 415
实验十三 破坏动物一侧迷路的效应 416
实验十四 人体腱反射检查、蛙屈腿反射观察及反射弧分析 416
实验十五 动物去大脑僵直的观察、破坏一侧小脑动物观察 418
实验十六 分光光度计的使用 420
实验十七 血清葡萄糖测定 422
实验十八 肝中酮体的生成 423
实验十九 血清ALT测定（赖氏法） 424
实验二十 血清尿素氮的测定 426
主要参考文献 429