平菇 1
1.目前平菇栽培现状如何？ 1
2.平菇的生态特性如何？ 2
3.平菇生长需要怎样的环境条件？ 3
4.平菇生长需要怎样的营养条件？ 6
5.各种平菇营养液怎样使用？ 8
6.平菇培养料配方有哪些？ 9
7.平菇种植有哪些适宜场所？ 13
8.春秋季栽培平菇如何选择和处理场地？ 13
9.平菇如何分类？ 15
10.近年来平菇有哪些新菌种？ 16
11.平菇栽培如何选择和购买菌种？ 19
12.怎样鉴定平菇菌种的质量？ 21
13.为什么大规模生产平菇必须进行品种搭配？ 23
14.平菇栽培如何选择播种日期和季节？ 23
15.国内平菇袋料栽培有哪些方法？ 25
16.播种前培养料应如何处理？ 27
17.培养料准备好后如何拌料、建堆发酵、掏种？ 29
18.塑料袋栽培法怎样装料与灭菌？ 30
19.平菇栽培怎么接种？ 31
20.制种及发菌期间如何防止杂菌污染？ 31
21.平菇子实体发育包括哪几个时期？ 32
22.促进平菇出菇的措施有哪些？ 33
23.如何强化菌丝后熟、提高平菇产量？ 34
24.平菇原基在袋的中间或满袋形成怎么办？ 36
25.平菇出菇期如何管理？ 36
26.有的菌袋已出菇但有的原基还未形成，如何分类管理？ 38
27.平菇何时采收适宜？如何预防平菇孢子过敏？ 38
28.头潮菇采后如何管理？ 40
29.平菇采两茬后为何料面要去皮？ 41
30.如何让平菇菇体不粘土？ 41
31.平菇栽培有哪些增产措施？ 42
32.出菇末期如何补水？ 46
33.室内光照不强是否影响平菇产量？ 47
34.平菇产量为何越来越低？ 47
35.平菇料袋扎孔技法有哪些优点？ 49
36.硬柄平菇与软柄平菇的栽培管理有何差异？ 50
37.栽培平菇有哪“七忌”？ 52
38.平菇覆土栽培如何控制和调节水分？ 53
39.如何解决平菇栽培中的重茬问题？ 54
40.大棚番茄平菇如何间作？ 55
41.瓜、豆、平菇如何巧套作？ 57
42.平菇与夏玉米间作如何栽培？ 58
43.玉米套种平菇如何操作？ 59
44.如何反季节栽培平菇？ 62
45.高温季节怎样栽培平菇？ 64
46.夏栽平菇如何打孔通氧？ 66
47.盛夏生产平菇应采取哪些措施？ 67
48.平菇越夏如何管理？ 68
49.夏季如何防止袋栽平菇枯萎？ 69
50.北方冬季平菇栽培的要点有哪些？ 70
51.冬栽平菇如何采用简易生物能保温法？ 73
52.冬植平菇如何防畸形？ 74
53.冬栽平菇注意哪三点？ 75
54.冬季平菇不出菇或出菇少咋办？ 76
55.怎样提高平菇的种植效益？ 78
56.什么是菌墙式埋管平菇栽培法？ 79
57.什么是圆柱体空心栽培平菇技术？ 82
58.什么是平菇床产菇枝术？ 83
59.利用整麦秸如何栽培平菇？ 84
60.如何高效益的利用玉米芯栽培平菇？ 86
61.如何利用黄豆秸栽培平菇？ 88
62.如何利用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇？ 89
63.如何利用玉米秸秆栽培平菇？ 91
64.如何利用白灵菇废料栽培平菇？ 93
65.如何利用甘蔗残渣栽培平菇？ 95
66.怎样进行平菇冬春季仿野生高产栽培？ 96
67.平菇床上怎么长出了“核桃肉”？ 98
68.平菇栽培常见的异常现象有哪些？ 100
69.平菇幼菇死亡的原因是什么？ 102
70.平菇发菌过程中产生杂菌的原因有哪些？ 103
71.如何防治平菇腐烂病？ 105
72.如何防治平菇畸形病？ 106
73.如何预防平菇光杆菇？ 107
74.如何防治平菇水肿病？ 107
75.如何预防平菇菌盖变色？ 108
76.如何预防平菇大钮扣菇？ 108
77.如何防治平菇镰刀病（枯萎病） 109
78.如何防治平菇绿霉病？ 109
79.如何防治平菇黄褐斑病？ 110
80.如何防治平菇黄菇病？ 112
81.如何防治平菇软腐病？ 114
82.黑色广温平菇——国平2号的特性及栽培如何？ 115
83.平菇“风云888”如何管理？ 117
84.EP4号无孢子平菇高产栽培 119
金针菇 121
1.金针菇需要怎样的营养条件？ 121
2.金针菇需要什么样的环境？ 122
3.人工栽培金针菇有什么特点？ 125
4.菌种分为哪三级？ 125
5.怎样配制母种培养基？ 126
6.怎样配制原种培养基？ 128
7.怎样制作金针菇栽培种？ 129
8.装好料后如何进行灭菌和存放？ 130
9.金针菇什么时节栽培好？ 131
10.金针菇的培养料和配方有哪些？ 132
11.金针菇熟料栽培方法是什么？ 132
12.金针菇生料栽培方法是什么？ 133
13.金针菇的栽培方式有哪些？ 135
14.金针菇瓶栽法如何操作？ 135
15.金针菇袋栽法如何操作？ 138
16.什么是金针菇生料床栽技术？ 139
17.什么是金针菇覆土栽培法？ 141
18.金针菇出菇期的水分如何管理？ 143
19.金针菇出菇期如何催蕾？ 144
20.金针菇两面出菇如何操作？ 146
21.金针菇栽培过程中容易出现哪些问题？ 146
22.如何防治杂菌污染？ 149
23.如何防治金针菇绿霉病？ 150
24.如何防治金针菇锈斑病？ 151
25.如何防治金针菇黑斑病？ 152
26.如何防治金针菇细菌性斑点病？ 154
27.如何防治金针菇丛枯病？ 155
28.如何防治金针菇链孢霉菌？ 155
29.如何防治白粉虱？ 157
30.如何防治螨害？ 157