第一章 概述 1
第一节 发展珍禽养殖业的意义 1
第二节 珍禽养殖业的特点 3
第三节 我国珍禽养殖业现状及发展对策 4
第二章 饲料与营养 9
第一节 珍禽的常用饲料 9
第二节 珍禽的营养需要 19
第三节 禽的饲养标准与饲料的配合 27
第三章 珍禽的孵化技术 35
第一节 珍禽的胚胎发育 35
第二节 种蛋的选择、保存、运输与消毒 35
第三节 珍禽的孵化条件 38
第四节 胚胎的死亡原因与孵化效果统计 42
第四章 各种珍禽饲养管理 44
第一节 雉鸡 44
第二节 珍珠鸡 50
第三节 鹧鸪 55
第四节 火鸡 59
第五节 野鸭 65
第六节 鸵鸟 70
第七节 大雁 75
第八节 瘤头鸭 80
第九节 乌骨鸡 86
第十节 肉鸽 92
第五章 珍禽场的建设与管理 99
第一节 场址的选择与建筑布局 99
第二节 经营管理 102
第六章 珍禽常见疾病的防治技术 105
第一节 珍禽场的卫生防疫原则 105
第二节 常见传染性疾病的防治 107
第三节 常见寄生虫病的防治 116
第四节 其他疾病的防治 118