第一章 绪论 3
第一节 什么是鬲 3
第二节 什么是鬲文化 4
第三节 编撰《鬲与鬲文化》的缘由 7
第二章 鬲与鬲文化起源 11
第一节 鬲出现的必然性——鬲随人类文明而生 11
一、鬲出现的首要条件——人类对水和火的使用 11
二、鬲出现的第二个条件——农业的出现 13
三、鬲出现的第三个条件——人类饮食从生食到熟食 14
第二节 鬲的出现 15
一、陶器组合说 15
二、模仿器官说 17
三、目前发现最早的鬲 18
第三节 鬲文化的产生 18
一、鬲文化的产生 18
二、鬲和鬲文化起源的重要性 19
第三章 鬲与鬲文化发展——鬲的陶器时代 25
第一节 陶鬲的制造工艺 25
一、原料选择 26
二、加工与成形 26
三、装饰 27
四、烧成 28
第二节 陶鬲的种类 28
一、齐家文化的陶鬲 29
二、龙山文化的陶鬲 30
三、客省庄文化的陶鬲 32
四、二里头文化的陶鬲 34
五、七里庄三期文化的陶鬲 34
六、春秋战国西部戎人的陶鬲 35
第四章 鬲与鬲文化的鼎盛——鬲的青铜器时代 39
第一节 青铜鬲的发展 39
一、夏代青铜鬲 40
二、商代青铜鬲 42
三、西周青铜鬲 45
第二节 鬲——从生活器具到礼器 50
一、礼仪与礼器、神器 50
二、鬲由生活器具成为礼器 51
三、青铜鬲与香炉 52
第五章 鬲的嬗变 57
第一节 鬲的异变 57
一、鬲与甗 57
二、鬲与釜、锅 61
第二节 鬲的消失 64
一、鬲消失的年代推断 64
二、鬲消失的原因 68
第六章 有鬲氏的兴起与消亡 73
第一节 有鬲氏的兴起 73
第二节 有鬲氏的鼎盛 75
第三节 有鬲氏的消亡 78
第四节 有鬲氏的后裔 78
第五节 “鬲”读音变化的猜想 82
第六节 珍贵的稀有姓氏“鬲” 83
第七章 鬲文化对中华文明的贡献 87
第一节 鬲推动了人类生活方式的发展 87
一、鬲是人类文明发展的重要标志之一 87
二、人类生活方式随鬲而变 89
第二节 鬲对饮食文化的贡献 90
一、从粥谈起——鬲与饮食文化 90
二、鬲与蒸的关系 92
三、鬲促进了烹饪方式的变革 93
四、鬲催生了炊具发展 94
第三节 鬲对汉字发展的贡献 96
一、文字随社会的发展而产生、演化 97
二、鬲是文字发展演化的重要载体之一 99
三、“鬲”字是许多汉字的母体 103
第四节 鬲对铸造艺术的贡献 105
一、商代鬲的铸造艺术 105
二、商代晚期西周前期鬲的铸造艺术 108
三、西周后期和春秋时期鬲的铸造艺术 109
第五节 鬲对礼仪文化的贡献 115
一、礼起之于祀神 115
二、鬲是宗庙中重要的礼器之一 120
第八章 鬲文化发展的启示与思考 127
第一节 鬲文化发展的社会学启示 127
一、对远古人的进化及其脱离蛮荒具有重要作用 127
二、推动了人类生存方式的改变 128
三、反映了家庭的血亲关系 128
四、体现了社会分层结构的特点 129
第二节 鬲文化发展的政治学启示 130
一、鬲文化发展促成鬲国——较早的政权组织产生 131
二、鬲文化是中国家天下政治文化的源头之一 132
第三节 鬲文化发展的经济学启示 135
一、鬲文化起源于人类的经济活动 135
二、鬲文化发展在商品交换中有所体现 136
三、鬲文化对古代中国商业发展有一定的影响 137
四、鬲文化的发展促进了制造业的发展 139
第四节 鬲文化发展的文化学启示 140
一、鬲成为古代汉字传承载体之一 141
二、鬲对中国汉字的发展具有积极的意义 142
三、鬲文化的发展促进了中国远古文化的交融 144
第五节 鬲文化发展的哲学启示 145
一、鬲文化体现了古人对数字“三”的哲学理解 145
二、鬲文化体现了人与自然和谐共济的哲学思想 146
三、鬲文化体现了与时俱进是人类进步的源泉 148
四、鬲文化体现了文化源于实践的真谛 149
五、鬲文化体现了文化的生命在于创新的规律 150
第九章 鬲文化问题解答 150
1、“鬲”为何读gě又读lì音，哪个早？ 155
2、鬲出现距今有多少年？ 155
3、鬲在历史上存在了多少年？ 155
4 鬲是怎样产生的？ 155
5、鬲由几部分组成？ 156
6、鬲是怎样演变的？ 156
7、为什么鬲能形成一种文化 156
8、研究鬲文化的意义？ 157
9、编撰《鬲与鬲文化》的目的？ 157
10、鬲为什么被称为中国远古文明的活化石？ 157
11、鬲文化起源的历史背景是什么？ 157
12、为什么鬲的发明对古人智力发展有重要的作用？ 157
13、鬲的出现与陶器出现相差多少年？ 158
14．龙山文化陶鬲普遍采用什么制作技术？其特点是什么？ 158
15．鬲与陶制尖底瓶有何联系？ 158
16．陶鬲上的粗绳纹有何功效？ 158
17、陶鬲的主要用途是什么？ 158
18、鬲的制作过程有哪些步骤？ 158
19、陶鬲有哪几种类型？ 158
20、鬲的形状是如何演变的？ 158
21、陶鬲的鼎盛与中国古代农业，特别是粟和稻的种植有怎样的关系？ 159
22、鬲对人们的生活习惯有哪些影响？ 159
23、夏代鬲的特点有哪些？ 159
24、商代鬲的特点有哪些？ 159
25、西周鬲的特点有哪些？ 159
26、如何区分周鬲与商鬲？ 159
27、先商文化为何称为“鬲文化”？ 160
28、从哪里可以破解中国远古文明的“天书”？ 160
29、鬲文化有哪几个发展阶段？ 160
30、我国目前发现最大的商代陶鬲在哪里？ 160
31、鬲文化鼎盛时期的特点是什么？ 160
32、鬲文化是如何嬗变的？ 160
33、鬲消失的原因是什么？ 161
34、鬲消失在什么时间？ 161
35、鬲逐渐演变成了什么？ 161
36、为什么说青铜鬲是香炉的前身？ 161
37、鬲对甑的发明有何影响？ 161
38、鬲与甑组合的制形有哪些？ 161
39、鬲与甑之间有一铜片叫什么？它有什么作用？ 161
40、鬲对甗的发明有何影响？ 162
41、鬲与甗有什么关系？ 162
42、夏文化和先商文化陶鬲的主要区别是什么？ 162
43、什么是“鼎鬶文化”和“斝鬲文化系”？ 162
44、鬲鼎是什么器物？ 163
45、鬲、甑、鼎的特点和作用分别是什么？ 163
46、青铜鬲大约出现于什么时间？ 164
47、目前我国出土最早的青铜鬲是在哪里发现的？ 164
48、早期青铜鬲形制有何特点？ 164
49、青铜鬲的制作有哪些造型？ 164
50、青铜鬲的主要纹饰有哪些？ 164
51、目前发现的商前期铸铜陶制鬲范什么时间在哪儿出土？ 164
52、在什么时期青铜鬲上就已经大量使用了纹饰？ 164
53、夏代青铜鬲的社会功能性怎样影响着青铜艺术的发展？ 164
54、为什么说鬲和鼎代表我国青铜器制造的最高水平？ 165
55、鬲文化对古代青铜器发展有哪些影响？ 165
56、青铜鬲的铸造方法是什么？ 165
57、鬲对铸造艺术有什么重要贡献？ 165
58、为什么说铸鼎的工艺是从铸鬲演变而来的？ 165
59、青铜鬲上为何有铭文？ 166
60、什么是“鬲式炉”？ 166
61、为什么说鬲是我国古代的重要礼器之一？ 167
62、鬲在后来的实际应用中有哪些明显不足和弱点？ 167
63、西周刖人守门方形青铜鬲代表什么含义？ 167
64、伯矩鬲是如何表达“礼器”、 “神器”在沟通人神、标志等级方面的内涵？ 167
65、方鬲下部的门有什么用途？ 168
66、鬲对饮食文化的贡献体现在哪些方面？ 168
67、鬲与粥有什么联系？ 168
68、鬲作为礼器主要用途是什么？ 168
69、在祭祀中鬲与鼎是如何配伍使用的？ 168
70、鬲与墓葬文化有什么联系？ 168
71、祭祀和殉葬用的鬲分为哪些种类？ 168
72、鬲在秦人的殡葬中有何体现？ 168
73、鬲、鼎是如何分化的？ 169
74、古文献中对“鬲”是如何解释的？ 169
75、部首为“鬲”的字有哪些？ 169
76、与鬲有关的词组有哪些？ 169
77、与鬲有关的词语如何解释？ 169
78、鬲对汉字的发展有哪些影响？ 170
79、什么是“五鬲气”？ 170
80、什么是“鬲中热”？ 170
81、成语“胶鬲之困”的含义是什么？ 170
82、“鬻”与“鬲”有何联系？ 171
83、作为器物鬲的容量是多少？ 171
84、鬲与有鬲氏、鬲国有什么联系？ 171
85、什么是“鬲国”？ 171
86、鬲国是真正意义上的国家吗？ 172
87、古代鬲国所在地在哪里？ 172
88、“少康中兴”与有鬲氏有什么联系？ 172
89、鬲在远古文化交融方面有哪些表现？ 172
90、鬲与蒸的关系是什么？ 173
91、为什么说鬲的发明是人类文明发展的重要标志？ 173
92、鬲对人类生活方式的影响有哪些？ 173
93、鬲文化的社会学启示是什么？ 173
94、鬲文化的政治学启示是什么？ 173
95、鬲文化的经济学启示是什么？ 173
96、鬲文化的文化学启示是什么？ 174
97、鬲文化的哲学启示是什么？ 174
98、鬲作为姓氏具有多少年的历史？ 174
99、为什么全国仅陕西有鬲姓？ 174
100、鬲姓现有人群情况怎样？ 175
附录 专家书信摘录 179
张岂之先生的回信 179
袁仲一先生的回信 180
孙家洲先生的回信 181
王子今先生的回信 182
赵荣先生的回信 185
方光华先生的回信 187
跋 188
跋&石兴邦 188
后记 198
后记 198