第一篇 休闲游憩产业界定与消费 1
Chapter1 休闲游憩意涵与产业界定 3
第一节 休闲与游憩的定义 4
第二节 休闲产业的范围 7
第三节 台湾休闲产业概况 12
第四节 国人休闲参与概况 15
Chapter2 休闲时间与活动 33
第一节 国人时间运用概况 34
第二节 休闲活动的分类与功能 37
第三节 休闲活动参与的影响因素 42
第四节 休闲时间从事的活动 42
第五节 国人休闲生活满意度 59
Chapter 3 休闲与消费 63
第一节 家庭消费支出概况 64
第二节 休闲消费支出的影响因素 70
第三节 家庭休闲消费支出 71
第四节 不同所得分配家庭休闲消费支出 76
第五节 县市家庭休闲消费支出 79
第二篇 观光旅游业 83
Chapter 4 餐饮业 85
第一节 餐饮业的定义与特性 87
第二节 餐饮业的分类 92
第三节 餐饮业市场现况分析 102
第四节 餐饮业未来的发展趋势 110
Chapter 5 旅馆业 113
第一节 旅馆的定义与特性 115
第二节 旅馆的分类 121
第三节 台湾地区观光旅馆发展过程 128
第四节 台湾观光旅馆业发展现况 133
第五节 观光旅馆营运分析 136
第六节 台湾观光旅馆业未来趋势 142
第七节 民宿 146
Chapter 6 旅行业 153
第一节 旅行业的定义 154
第二节 旅行业的发展历程 156
第三节 旅行业的分类 161
第四节 综合及甲、乙种旅行业设立之相关规定 167
第五节 旅行业及其产品特性 168
第六节 台湾地区旅行业市场现况 173
第七节 国际观光组织 184
第八节 旅行业未来发展趋势 186
Chapter7 国民旅游 189
第一节 国民旅游的定义与特质 190
第二节 国内旅游调查概况 192
第三节 观光游憩区游客人次 203
第四节 游客人次季节性 216
Chapter 8 国际观光 219
第一节 观光定义与分类 220
第二节 世界主要国家观光概况 227
第三节 国际观光未来发展 233
第四节 来台旅客市场概况 236
第五节 国人出国市场概况 246
第三篇 户外游憩业 251
Chapter 9 游乐园 253
第一节 游乐园的定义与分类 254
第二节 游乐园发展史 257
第三节 国内游乐园发展历程 262
第四节 游乐园游客人次 266
第五节 游乐园发展难题 278
Chapter10 休闲农业 285
第一节 休闲农业的定义 286
第二节 休闲农业的目的与功能 288
第三节 休闲农业的范围 291
第四节 休闲农业发展的基本原则 292
第五节 国内休闲农业的发展历程 294
第六节 休闲农业的类型 297
第七节 休闲农业的现况 307
Chapter11 休闲运动业 317
第一节 休闲运动的定义与功能 319
第二节 休闲运动产业的分类 321
第三节 休闲运动设施的分配状况 324
第四节 台湾民众从事休闲运动的概况 327
第五节 休闲运动产业现况 334
Chapter12 俱乐部 341
第一节 俱乐部的定义与特性 342
第二节 俱乐部的起源与发展 345
第三节 俱乐部的分类 347
第四节 国内俱乐部的市场概况 353
Chapter13 购物中心 365
第一节 购物中心的定义与定位 366
第二节 购物中心的功能 369
第三节 购物中心的类型 372
第四节 台湾购物中心发展与现况 376
第五节 案例介绍——台茂购物中心 383
第四篇 非营利休闲事业 389
Chapter14 国家公园 391
第一节 国家公园的定义与功能 392
第二节 台湾国家公园的现况 396
第三节 台湾国家公园的游客人数 401
Chapter 15 博物馆 407
第一节 博物馆的定义与功能 408
第二节 博物馆的分类 410
第三节 台湾博物馆的演进 412
第四节 博物馆的现况 414
参考书目 429