上篇 种菜入门必修课 2
种植品种的选择 2
怎样根据家庭环境种植蔬菜和果树 2
哪些蔬菜和果树适合在阳台栽种 3
哪些蔬菜和果树适合在庭院栽种 4
适合屋顶（楼顶）平台栽种的品种 5
适宜盆栽的蔬菜和果树 6
哪些蔬菜和水果可以水养 7
初学者宜种哪些蔬菜和果树 8
种植需要的条件 9
怎样选用栽培容器 9
种植常用土壤 10
种植需要的工具 11
家庭经常使用的肥料 12
到哪里去购买蔬菜和果树种苗或种子 13
日常管理要点 14
怎样播种、育苗及定植 14
成功播种育苗的技巧 15
苗期和生长期怎样除草 15
育苗期和生长期如何浇水 16
施肥要掌握哪些关键问题 17
怎样识别和防治病害 18
怎样识别和防治虫害 19
常用无公害农药有哪些 20
简易方法防治病虫害 21
修剪植株有哪些技巧 21
常见蔬菜和果树发芽、移苗时间表 22
下篇 适宜家庭栽种的品种 26
蔬菜类 26
大白菜 26
菠菜 28
观音菜 30
结球甘蓝 32
莙荙菜 34
花叶生菜 36
落葵 38
青菜 40
生菜 42
茼蒿 44
空心菜 46
苋菜 48
番茄 50
冬瓜 52
佛手瓜 54
葫芦 56
黄瓜 58
黄秋葵 60
苦瓜 62
南瓜 64
茄子 66
丝瓜 68
甜椒 70
西葫芦 72
扁豆 74
豇豆 76
毛豆 78
四季豆 80
豌豆 82
大蒜 84
韭菜 86
菊花脑 88
辣椒 90
芹菜 92
香椿 94
香葱 97
紫青菜 99
洋葱 100
紫苏 102
花椰菜 104
黄花菜 106
芦蒿 108
芦笋 110
甘薯 112
萝卜 114
马铃薯 116
慈姑 118
莲藕 120
菱角 122
芋头 124
香菜 126
水果类 128
草莓 128
番木瓜 130
黑莓 132
金橘 134
火龙果 136
枇杷 138
葡萄 140
人参果 142
山楂 144
石榴 146
酸浆 148
柿子 150
甜瓜 152
西瓜 154
无花果 156
柚子 158
杨桃 160
枣 162