第一章 国际食品安全问题概述 1
第一节 食品安全问题的全球化及其对贸易的影响 1
一、食品安全问题的全球化 1
二、食品安全法规的经济学原理及其对贸易的影响 2
第二节 多层次选择理论与WTO的实践 5
一、多层次选择理论 5
二、对WTO实践的理论分析 11
小结 17
第二章 GATT、《TBT协定》和《SPS协定》规则分析 22
第一节 GATT、《TBT协定》和《SPS协定》规则的比较 24
一、非歧视待遇 24
二、必需和相称测试 29
三、适当的保护水平 37
四、国际标准与协调 40
五、相互承认和等效 42
六、内部一致性 43
七、允许采取预防措施 46
八、平衡 49
九、生产工艺和生产方法以及域外性问题 53
第二节 GATT、《TBT协定》和《SPS协定》的适用及冲突 59
一、各协定的适用范围 59
二、各协定的重叠适用和有效解释规则 62
三、各协定的同时适用 64
四、几个特定问题 72
小结 73
第三章 WTO食品安全争端的具体问题 84
第一节 GATT第3条第4款的“同类产品”问题 84
一、GATT第3条第4款“同类产品”的通常含义 84
二、GATT第20条的作用及其目的 89
三、欧共体—石棉案和日本—酒类税案的监管目的 95
第二节 WTO争端解决的专家意见 103
一、简介 103
二、专家意见的表达者 104
三、专家意见的具体事宜 109
第三节 WTO食品安全争端的审查标准 120
一、对相关协定条款的分析 121
二、WTO食品安全争端中的《关于争端解决规则与程序的谅解》第11条 123
第四节 WTO食品安全争端的科学证据要求 126
一、监管权力与科学证据要求 127
二、WTO食品安全争端的科学证据要求 129
小结 134
第四章 欧盟的食品安全相关法律制度 145
第一节 欧盟食品、药品监管机构的比较分析 145
一、欧盟各成员国让渡权力的程度分析 147
二、欧盟药品和食品领域的一体化实践 150
第二节 欧盟食品安全制度中的预防原则 158
一、预防原则在欧盟法中的地位 159
二、食品安全和消费者保护领域中的预防原则 161
第三节 欧盟缺陷产品的赔偿规则 178
一、各国法律规则中“安全”概念的双重功能 178
二、协调欧盟法律规则和强化国内规则的两难困境 182
第四节 欧盟履行《SPS协定》中通知要求的影响分析 185
一、《SPS协定》中的透明度原则 186
二、欧盟有关卫生与植物卫生措施透明规则的执行 188
三、对欧盟透明度规则的思考 191
四、透明度原则对卫生与植物卫生措施的发展 193
第五节 欧共体—生物技术产品案及其影响 194
一、案情 194
二、《SPS协定》适用范围的传统观点 198
三、欧共体—生物技术产品案对卫生与植物卫生措施的宽泛定义 201
小结 205
第五章 中国和平发展与国际食品安全问题 221
一、多边贸易体制中的食品安全问题 221
二、中国当前的食品安全问题 226
三、小结 227
结论 230
一、对WTO相关规则和争端解决实践的评价 230
二、食品安全问题的最近趋势 233
三、中国《食品安全法》的成就 234
附录：术语缩略表 237
参考文献 238
后记 249