第一章 梨优质丰产栽培基础 1
第一节 影响梨园优质丰产的因子 2
一、生态条件 2
二、品种和砧木 5
三、生产和栽培条件 6
第二节 梨园群体及个体结构 7
一、群体结构 7
二、个体结构 10
三、优质丰产树相指标 12
第二章 梨园冬季管理（12～2月） 17
第一节 冬季修剪 18
一、常用树形及培养 18
二、幼树修剪 29
三、初果期树修剪 32
四、盛果期树修剪 33
五、衰老期树修剪 37
六、高接树修剪 38
七、大树树体改造 39
八、郁闭园改造 40
第二节 预防冻害 43
一、采用合理的周年管理技术 43
二、加强树体越冬保护 44
三、受冻梨树护理 44
第三节 预防幼树抽条 44
一、提高幼树越冬性 45
二、加强枝干保护 45
三、梨园土壤覆盖 45
四、埋土或培月牙土埂 46
五、树下铺地膜 46
六、树上涂（喷）保水剂 46
第四节 高接接穗准备 47
一、接穗采集 47
二、接穗蜡封 47
第五节 休眠期病虫害防治 47
一、主要防治对象及越冬场所 48
二、综合防治技术 49
第六节 制定年度梨园经营计划 52
一、上年工作经验总结 52
二、当年工作计划制定 52
第三章 梨园春季管理（3～5月） 54
第一节 春季修剪 55
一、刻芽 56
二、抹芽 57
三、摘心 57
四、扭梢 57
五、环剥和环割 58
六、延迟修剪 59
第二节 梨园规划与土壤改良 60
一、梨园规划 60
二、土壤改良 76
第三节 苗木选择与栽前处理 78
一、苗木选择 78
二、栽前处理 79
第四节 苗木定植与栽后管理 79
一、苗木定植 79
二、栽后管理 82
第五节 梨园放蜂和人工授粉 86
一、梨园放蜂 86
二、人工授粉 87
第六节 预防花期和幼果期霜冻 90
一、正确选择园址 90
二、推迟萌芽期 91
三、梨园熏烟 92
四、花期梨园喷水 93
五、增强树势 93
六、喷防霜冻剂或生长调节剂 94
七、霜冻后补救措施 94
第七节 疏花疏果 94
一、合理负载量确定 95
二、疏花 97
三、疏果 99
第八节 果实套袋 100
一、套袋时间 100
二、套前准备 101
三、果袋种类及选择 101
四、套袋方法 103
五、套袋后管理 107
第九节 梨园生草 108
一、草种选择 108
二、播种时期及播种量 108
三、播种方式和方法 109
四、出苗后管理 110
五、施肥 111
六、生草注意事项 111
第十节 梨园土壤覆盖 111
一、覆盖时期 112
二、覆盖方法 112
三、注意事项 112
第十一节 土壤耕翻 113
一、顶浆刨园 113
二、春季耕翻 113
第十二节 种植春夏季绿肥作物 114
一、绿肥作物种类选择 114
二、主要绿肥特性 115
三、播种时期及方法 116
四、翻压时期 117
五、利用方式 118
六、注意事项 119
第十三节 梨园间作 120
一、适宜间作物选择 120
二、种植方式 120
三、间作物管理 121
第十四节 土壤追肥 121
一、追肥时期及种类 121
二、追肥方法 122
第十五节 根外追肥 124
一、叶面喷肥 124
二、萌芽前枝干喷肥（涂抹） 125
三、树干强力注射或滴注施肥 126
第十六节 梨园灌水 127
一、灌水时期 127
二、灌水方法 128
三、灌水量 132
四、水肥一体化 133
第十七节 应用生长调节剂 135
一、提高坐果率 135
二、促进果实膨大 135
三、促进梨果脱萼 136
四、改善果形 137
五、控制枝条生长 137
六、促进侧芽萌发 138
第十八节 梨树高接换利 138
一、高接前准备 138
二、高接方法 141
三、高接树管理 146
第十九节 病虫害综合防治 149
一、危害特点及发生规律 150
二、防治措施 163
第四章 梨园夏季管理（6～8月） 172
第一节 夏季修剪 173
一、疏枝 173
二、拿枝 174
三、开张角度 174
第二节 土壤耕翻及除草 176
一、夏季耕翻 176
二、除草 177
第三节 生草管理 181
一、播利 181
二、刈割与追肥 181
第四节 追肥和灌水 182
一、追肥 182
二、灌水与控水 183
第五节 梨园排水 183
一、排水方法 183
二、受涝梨树管理 184
第六节 吊枝和顶枝 185
一、吊枝 185
二、顶枝 185
第七节 早、中熟品种采收 186
一、采前准备 186
二、采果方法 186
第八节 生长调节剂应用 187
一、乙烯利和萘乙酸 187
二、防落素和PBO 188
第九节 高接树管理 188
一、夏季修剪 188
二、病虫害防治 189
三、高芽接 190
第十节 病虫害防治 191
一、主要病害防治 192
二、主要虫害防治 193
三、其他病虫害防治 194
第五章 梨园秋季管理（9～11月） 195
第一节 秋季修剪 196
一、拉枝 196
二、打梢尖 197
三、根系修剪 197
四、疏除大枝 197
第二节 土壤深翻 198
一、时期 198
二、方法 198
三、深度 200
四、注意事项 200
第三节 土壤耕翻及除草 201
一、耕翻 201
二、除草 201
第四节 秋施基肥 202
一、基肥种类 202
二、施肥量 202
三、施肥方法 204
四、缺素症矫治 207
第五节 叶面喷肥 207
一、提高果实品质 207
二、提高叶片光合能力 208
第六节 梨园控水与灌水 208
一、采前控水 208
二、生长后期灌水 208
三、越冬封冻水 209
第七节 生长调节剂应用 209
一、促进成熟及提高果实品质 209
二、延迟翌年萌芽期 209
第八节 套袋果除袋及增色 210
一、除袋时期 210
二、除袋方法 210
三、增色措施 211
第九节 花芽高接 213
一、时期和方法 213
二、接后管理 214
第十节 中晚熟品种采收 215
一、适时采收 215
二、分期采收及采摘技术 215
第十一节 梨园种植冬季绿肥作物 216
一、种类选择 216
二、种子处理 219
三、播种方法 219
第十二节 病虫害防治 219
一、轮纹病和炭疽病 220
二、大青叶蝉 220
三、食叶害虫 220
四、茶翅蝽 221
五、腐烂病和干腐病 221
六、清园 221
第十三节 鸟害预防 221
一、物理预防 222
二、人工与化学预防 222
参考文献 224