导读 1
一、何谓药食同源 1
1.药食同源，古已有之 1
2.从两方面理解“药食同源” 1
3.中医药食学概述 2
二、何谓“四气五味” 3
1.四气 3
2.五味 3
三、如何根据自己的体质用药 5
1.体质类型：寒 5
2.体质类型：热 5
3.体质类型：实 5
4.体质类型：虚 5
四、中医词汇百宝箱 6
补益篇 12
补气类 12
人参 12
党参 14
太子参 16
白术 17
黄芪 18
山药 20
大枣 21
甘草 22
黄精 24
白扁豆 25
卷心菜 26
花椰菜 27
南瓜 28
粳米 29
糯米 30
小米 31
燕麦 32
马铃薯 33
玉米 34
芋头 35
番薯 36
花生 37
栗子 38
牛奶 39
蜂蜜 40
豆浆 42
豆腐 43
豇豆 44
樱桃 45
香菇 46
猴头菇 47
平菇 48
竹荪 49
金针菇 50
泥鳅 51
鳗鱼 52
带鱼 53
银鱼 54
鲈鱼 55
黄鱼 56
鲢鱼 57
猪肉 58
牛肉 59
羊肉 60
狗肉 61
鸡肉 62
兔肉 64
助阳类 65
鹿茸 65
蛤蚧 66
紫河车 68
冬虫夏草 70
肉苁蓉 72
锁阳 73
淫羊藿 74
牛大力 75
核桃仁 76
松子仁 77
杜仲 78
韭菜籽 79
海狗肾 80
虾 81
蚕蛹 82
韭菜 83
养血类 84
何首乌 84
熟地黄 85
白芍 86
当归 87
阿胶 88
枸杞子 90
桑葚 91
葵花子 92
龙眼肉 93
荔枝 94
鹿肉 95
驴肉 96
猪肝 97
猪血 98
鹌鹑蛋 99
海参 100
菠菜 101
茼蒿菜 102
滋阴类 103
北沙参 103
西洋参 104
百合 106
桑寄生 107
女贞子 108
麦冬 110
乌龟 111
鲍鱼 112
甲鱼 113
鸽子 114
乌骨鸡 115
鸡蛋 116
鸭肉 117
鸭蛋 118
银耳 119
黑米 120
黑芝麻 121
黑豆 122
苹果 123
草莓 124
菠萝 125
葡萄 126
甜石榴 127
桃子 128
山竹 129
解表篇 132
辛温解表类 132
白芷 132
生姜 133
葱白 134
紫苏叶 135
荆芥 136
细辛 138
防风 139
麻黄 140
羌活 141
辛凉解表类 142
薄荷 142
柴胡 143
桑叶 144
牛蒡子 145
菊花 146
葛根 148
苦丁茶 149
清热篇 152
清热泻火类 152
芦根 152
栀子 153
茭白 154
李子 155
柿子 156
皮蛋 157
清热明目类 158
夏枯草 158
决明子 159
木贼草 160
清热凉血类 161
生地黄 161
水牛角 162
玄参 163
牡丹皮 164
清热燥湿类 165
秦皮 165
黄芩 166
黄连 168
黄柏 170
垂盆草 172
苦参 173
清热解毒类 174
金银花 174
鱼腥草 175
板蓝根 176
大青叶 177
紫花地丁 178
蒲公英 179
绞股蓝 180
圣女果 181
阳桃 182
无花果 183
橄榄 184
小白菜 185
竹笋 186
苋菜 187
雪里蕻 188
香椿 189
茶叶 190
清退虚热类 191
地骨皮 191
银柴胡 192
青蒿 193
祛暑篇 196
祛暑类 196
绿豆 196
荷叶 198
杧果 199
柠檬 200
猕猴桃 201
西瓜 202
甜瓜 203
哈密瓜 204
杨梅 205
甘蔗 206
沙葛 207
苦瓜 208
菱角 209
田螺 210
番茄 211
安神篇 214
重镇安神类 214
牡蛎 214
珍珠 215
龙骨 216
养心安神类 217
酸枣仁 217
灵芝 218
柏子仁 219
远志 220
合欢皮 221
夜交藤 222
小麦 223
理气篇 226
理气类 226
木香 226
青皮 227
薤白 228
枳实 229
玫瑰花 230
川楝子 231
陈皮 232
莴笋 234
橙子 235
柚子 236
枇杷 237
四季豆 238
黄大豆 239
豌豆 240
棒子 241
理血篇 244
止血类 244
白茅根 244
艾叶 245
三七 246
蒲黄 248
地榆 249
白及 250
血余炭 251
藕节 252
黑木耳 253
空心菜 254
荠菜 255
活血类 256
丹参 256
丝瓜络 257
益母草 258
鸡血藤 259
红花 260
桃仁 261
川芎 262
廷胡索 263
赤芍 264
毛冬青 266
郁金 267
姜黄 268
泽兰 269
莪术 270
乳香 271
没药 272
川牛膝 273
王不留行 274
路路通 275
刘寄奴 276
五灵脂 277
三梭 278
苏木 279
蟹 280
茄子 281
祛风湿篇 284
祛风湿类 284
独活 284
威灵仙 285
桑枝 286
虎杖 287
海桐皮 288
蚕沙 289
秦艽 290
苍耳 291
南五加皮 292
木瓜 293
芳香 化湿篇 296
芳香化湿类 296
草果 296
砂仁 297
佩兰 298
藿香 299
厚朴 300
苍术 301
白豆蔻 302
草豆蔻 303
平肝 熄风篇 306
平肝熄风类 306
天麻 306
地龙 307
钩藤 308
全蝎 309
羚羊角 310
牛黄 311
温里 祛寒篇 314
温里祛寒类 314
肉桂 314
花椒 315
胡椒 316
丁香 317
干姜 318
小茴香 319
八角茴香 320
草鱼 321
收涩篇 324
收涩类 324
山茱萸 324
白果 325
浮小麦 326
乌梅 327
五味子 328
肉豆蔻 330
覆盆子 331
金樱子 332
芡实 333
莲子 334
桑螵蛸 335
赤石脂 336
诃子 337
泻下篇 340
泻下类 340
芦荟 340
火麻仁 342
番泻叶 343
郁李仁 344
香蕉 345
利水 渗湿篇 348
利水消肿类 348
泽泻 348
猪苓 349
茯苓 350
玉米须 351
薏苡仁 352
赤小豆 353
冬瓜 354
黄花菜 355
芦笋 356
黄瓜 358
鲤鱼 359
大白菜 360
鲫鱼 362
鹌鹑 363
利尿通淋类 364
滑石 364
海金沙 365
车前子 366
瞿麦 367
萹蓄 368
冬瓜皮 369
通草 370
灯芯草 371
利湿退黄类 372
茵陈蒿 372
金钱草 373
消导篇 376
消导类 376
山楂 376
神曲 377
鸡内金 378
荞麦 379
大麦 380
胡萝卜 381
洋葱 382
驱虫篇 386
驱虫类 386
大蒜 386
槟榔 387
使君子 388
南瓜子 389
化痰 止咳篇 392
清化热痰类 392
浙贝母 392
前胡 393
竹茹 394
川贝母 395
胖大海 396
罗汉果 397
天花粉 398
昆布 399
海蜇 400
海带 401
紫菜 402
荸荠 403
丝瓜 404
蕨菜 405
梨 406
温化寒痰类 407
桔梗 407
半夏 408
白前 409
白芥子 410
止咳平喘类 411
百部 411
紫菀 412
桑白皮 413
款冬花 414
海底椰 415
枇杷叶 416
杏 417