第一章 旅游法概述 1
第一节 法律基础 1
一、法的起源 1
二、法的概念与特征 2
三、法的渊源 3
第二节 旅游法的产生和调整对象 6
一、旅游法的产生 6
二、旅游法的调整对象 6
第三节 旅游法律关系 7
一、旅游法律关系的概念和特征 7
二、旅游法律关系构成要素 9
三、旅游法律关系的产生、变更和消灭 11
四、旅游法律关系的保护 12
第二章 旅行社管理法律制度 15
第一节 旅行社的设立和审批 16
一、旅行社概述 16
二、旅行社的设立和审批 16
第二节 旅行社的经营 18
一、旅行社在经营活动中的权利和义务 18
二、旅行社经营活动的基本规则 20
第三节 旅行社管理制度 22
一、我国对旅行社的监督管理制度 22
二、旅行社质量保证金管理制度 23
三、旅行社责任险管理制度 24
四、旅行社其他管理制度 25
第四节 旅行社的法律责任 26
一、旅行社主体违法的法律责任 26
二、旅行社经营活动违法的法律责任 27
三、旅行社违反有关管理制度的法律责任 28
第三章 导游与队人员管理法律制度 31
第一节 导游人员资格考试和导游证制度 31
一、导游人员资格考试制度 31
二、导游证制度 33
第二节 导游人员的管理制度 33
一、导游人员等级考核制度 33
二、导游人员计分管理制度 37
三、导游人员的年审管理制度 39
第三节 导游人员的权利与义务 39
一、导游人员的权利 39
二、导游人员的义务 41
第四节 出境旅游领队人员的管理制度 43
一、出境旅游领队人员的特点 43
二、申请领队证人员的条件与程序 43
三、领队证的管理规定 44
四、出境领队人员的工作职责与义务 44
五、出境领队人员的法律责任 45
第四章 旅游饭店管理法律制度 49
第一节 旅游饭店星级评定制度 49
一、旅游饭店星级划分及评定原则 50
二、星级评定的范围、标准和有效期 50
三、星级评定的机构及星级评定程序 53
四、星级复核及处理制度 54
第二节 旅游饭店的权利、义务及法律责任 55
一、在住宿合同法律关系中的权利与义务 55
二、在其他法律关系中的权利与义务 56
三、旅游饭店的法律责任 58
第三节 旅游饭店治安管理法律制度 59
一、开办旅游饭店企业的治安管理 59
二、对旅游饭店经营中的治安管理 60
三、对旅游饭店开办娱乐服务场所的管理 60
四、对旅游饭店内违法犯罪活动的管理 61
第四节 旅游饭店行业规范 61
一、预订、登记、入住相关规定 61
二、饭店收费相关规定 62
三、保护旅客人身、财产安全相关规定 62
四、提供其他服务及相关规定 64
五、对会员饭店违反《中国旅游饭店行业规范》的处理 65
第五章 旅游消费者权益保护法律制度 67
第一节 旅游消费者的权利和旅游经营者的义务 67
一、旅游消费者和旅游经营者的法律特征 67
二、旅游消费者的权利与义务 68
三、旅游经营者的权利与义务 72
第二节 旅游消费者合法权益的保护 76
一、国家对旅游消费者合法权益的保护 76
二、旅游消费者组织对旅游消费者合法权益的保护 77
三、旅游消费者权益争议的解决 78
四、经营者侵犯旅游消费者权益的法律责任 79
第六章 旅游合同法律制度 84
第一节 旅游合同的订立 85
一、旅游合同订立的程序 85
二、旅游合同的形式 86
三、旅游合同的条款 86
四、格式合同和旅游合同示范文本 87
第二节 旅游合同的效力和履行 89
一、旅游合同的效力 89
二、旅游合同的履行 90
第三节 旅游合同的变更、转让和解除 92
一、旅游合同的变更 92
二、旅游合同的转让 93
三、旅游合同的解除 94
第四节 违约责任 95
一、违约责任的构成要件 95
二、承担违约责任的方式 95
三、违约责任的免除 98
第七章 旅游资源管理法律制度 101
第一节 风景名胜旅游资源管理制度 102
一、风景名胜旅游资源的概念 102
二、风景名胜资源管理的原则 102
三、风景名胜区的设立 102
四、风景名胜区的规划 103
五、风景名胜区的管理与保护 104
六、违反《风景名胜区条例》的法律责任 105
第二节 人文旅游资源管理与文物保护 107
一、人文旅游资源管理 107
二、文物保护 107
第三节 相关旅游资源的管理制度 112
一、自然保护区的保护管理 112
二、历史文化名城、名镇、名村的保护管理 114
第八章 旅游交通管理法律制度 117
第一节 航空运输管理制度 118
一、航空运输企业的经营准则 118
二、航空运输的禁运规定 119
三、航空运输的凭证管理 119
四、航空运输承运人的责任 120
五、航空运输的损失赔偿 121
第二节 铁路运输管理制度 122
一、铁路运输企业的义务 122
二、铁路运输合同 123
三、铁路运输的乘车条件 124
四、铁路运输企业的赔偿责任 125
第三节 公路运输管理制度 127
一、公路客运合同 127
二、公路货运合同 129
第九章 食品安全管理法律制度 133
第一节 食品安全管理制度 134
一、食品安全 134
二、食品生产经营 137
第二节 食品安全监督制度 142
一、食品安全监督管理机构 142
二、食品安全风险监测制度 142
三、食品安全风险评估制度 143
四、食品安全法律责任 144
第三节 食物中毒及处理 145
一、食品安全事故处置 145
二、食物中毒及处理 146
第十章 旅游者出入境管理法律制度 150
第一节 中国公民出入境管理 150
一、中国公民出入境管理原则 150
二、中国公民出入境管理机关 151
三、中国公民出入境的主要证件和手续 151
四、中国公民出入境的权利、义务及限制 154
五、法律责任 155
第二节 外国人入出中国国境管理 155
一、外国旅游者在中国的法律地位 155
二、外国人入出境的管理原则 156
三、外国人入出境管理机关及有效证件 156
四、外国人住宿登记的规定 158
五、外国人在中国境内旅行的规定 158
六、外国人入出境的权利、义务及限制 159
七、法律责任 159
第三节 出入境检查制度 160
一、海关检查 160
二、边防检查 161
三、安全检查 161
四、卫生检疫 162
五、动植物检疫 162
第四节 中国公民出境旅游管理法律制度 162
一、出国旅游目的地的审批 162
二、经营出国旅游业务的组团社资质和义务 163
三、领队的职责 164
四、出国旅游者的权利和义务 165
五、法律责任 165
第十一章 旅游娱乐场所管理法律制度 168
第一节 娱乐场所的设立和经营管理制度 168
一、娱乐场所概述 168
二、娱乐场所的设立和审批 169
三、娱乐场所经营管理制度 171
四、娱乐场所的监督管理 174
五、娱乐场所法律责任 175
第二节 娱乐场所治安管理制度 178
一、娱乐场所治安管理概述 178
二、娱乐场所治安管理制度的基本内容 178
三、娱乐场所治安监督检查 182
第十二章 旅游安全管理与保险法律制度 184
第一节 旅游安全管理制度 185
一、旅游安全管理工作的方针及原则 185
二、旅游安全管理工作的职责 185
三、旅游安全事故及其处理 187
四、旅游安全管理的奖惩规定 190
第二节 旅游保险法律制度 191
一、旅游保险的概念和特征 191
二、旅游保险合同 191
三、旅行社责任险 193
四、旅游意外保险 195
第十三章 旅游纠纷及其解决制度 199
第一节 旅游纠纷 199
一、旅游纠纷的概念 199
二、旅游纠纷的解决方式 200
第二节 旅游投诉法律制度 200
一、旅游投诉 200
二、旅游投诉的管辖 201
三、旅游投诉的受理 201
四、旅游投诉的处理 202
第三节 其他旅游纠纷解决途径的法律制度 204
一、旅游纠纷调解 204
二、旅游纠纷仲裁 204
三、旅游纠纷诉讼 207
第十四章 旅游职业道德 214
第一节 职业道德 214
一、职业道德的概念和特征 214
二、职业道德的作用 215
三、社会主义职业道德的基本要求 216
第二节 旅游职业道德与道德规范 217
一、旅游职业道德 217
二、旅游职业道德规范 218
附录一 旅游相关法律、法规、标准及文件 223
附录二 旅游道德相关文件和通知 226
参考文献 227