绪论 1
一、化工生产过程与单元操作 1
二、本课程的性质、内容和任务 2
项目一 流体输送技术 3
任务一 认识流体输送管路 4
理论知识 4
一、管路的分类 4
二、管路的基本构成 5
实践操作 流体输送实训 9
一、观察流体输送装置的构成 9
二、查摆工艺流程 9
三、流体输送操作 9
任务二 流体输送的工艺计算 12
理论知识 12
一、连续性方程 12
二、伯努利方程 14
三、流体在管内的流动阻力 18
技能训练管子直径的选择 28
任务三 化工管路的布置和安装 30
理论知识 30
一、管子的连接 30
二、管路的布置与安装原则 30
实践操作 管路拆装训练 31
一、识读管路拆装流程图 31
二、填领料单领料 31
三、管路组装 31
四、水压试验 32
五、管线拆除 32
任务四 液体输送机械的操作 35
理论知识 35
一、离心泵的结构和类型 35
二、离心泵的工作原理 38
三、离心泵的主要性能参数和性能曲线 38
四、离心泵的选用 41
五、离心泵的安装 42
六、离心泵的操作 43
实践操作 离心泵操作仿真训练 48
一、熟悉工艺流程 48
二、操作 48
任务五 气体输送机械的操作 51
理论知识 52
一、离心式通风机 52
二、离心式压缩机 54
实践操作 离心式压缩机操作仿真训练 56
一、熟悉工艺流程 56
二、开车操作 58
三、压缩机防喘振的操作 58
四、停车操作 58
项目小结 60
项目练习 60
本项目主要符号 64
项目二 传热操作技术 65
任务一 认识换热器 66
理论知识 66
一、换热器的分类 66
二、间壁式换热器的结构型式 67
实践操作 认识换热器的结构 73
一、观察换热装置的构成 73
二、认识浮头式换热器的结构 73
任务二 列管式换热器的计算与选型 75
理论知识 75
一、稳定传热与不稳定传热 75
二、热传导 75
三、对流传热 78
四、传热的基本方程 81
五、换热器的热负荷 82
六、传热的平均温度差 83
七、总传热系数 89
技能训练 列管式换热器的选型 92
任务三 换热器的操作 100
理论知识 100
一、影响传热速率的因素 100
二、开停车操作 101
三、异常现象及处理方法 102
实践操作 换热器仿真实训 102
一、熟悉工艺流程 102
二、换热器操作 104
项目小结 107
项目练习 107
本项目主要符号 109
项目三 精馏操作技术 111
任务一 认识工业精馏过程 112
理论知识 112
一、蒸馏操作及分类 112
二、双组分理想溶液的气、液相平衡 113
三、精馏原理 115
四、精馏操作流程 117
实践操作 认识精馏工艺流程 118
一、观察精馏装置构成 118
二、认识精馏流程 119
三、绘制原则流程图 119
四、查摆原料预热器、塔顶冷凝器换热流程 119
任务二 认识精馏塔 121
理论知识 121
一、精馏塔的分类及工业应用 121
二、板式塔的结构类型及性能评价 121
实践操作 认识板式塔的结构 126
一、观察板式塔的外部结构 126
二、熟悉板式塔的塔内部件 126
任务三 精馏塔的工艺计算 127
理论知识 127
一、全塔物料衡算 127
二、操作线方程 128
三、理论塔板数的求法 134
四、塔板效率与实际塔板数 136
五、回流比的影响与选择 137
六、热量衡算 140
技能训练 板式塔的设计 141
任务四 精馏塔的操作 144
理论知识 144
一、影响精馏操作的主要因素 144
二、板式塔的操作特性 146
三、精馏塔的开车、停车操作 148
实践操作 精馏塔操作仿真训练 149
一、熟悉工艺流程 149
二、精馏塔操作 150
项目小结 154
项目练习 154
本项目主要符号 156
项目四 吸收操作技术 158
任务一 认识工业吸收过程 159
理论知识 159
一、工业吸收过程 159
二、吸收在工业生产中的应用 159
三、气体吸收的分类 160
四、吸收相平衡 160
五、吸收机理 162
实践操作 认识吸收工艺流程 164
一、观察吸收装置的构成 164
二、认识流程 165
三、绘制原则流程图 165
任务二 认识吸收塔 166
理论知识 166
一、填料塔概述 166
二、填料塔的流体力学性能 172
实践操作 认识填料塔的结构 174
一、观察吸收填料塔外部结构 174
二、认识填料塔的内部构件 174
任务三 吸收塔工艺计算 175
理论知识 175
一、吸收速率方程 175
二、物料衡算与操作线方程 177
技能训练 179
一、吸收剂用量的确定 179
二、填料层高度的计算 181
任务四 吸收塔的操作 184
理论知识 184
一、工艺操作指标的调节 184
二、开停车操作 185
实践操作 吸收操作的仿真训练 185
一、熟悉工艺流程 185
二、吸收塔操作 188
项目小结 189
项目练习 190
本项目主要符号 192
项目五 干燥操作技术 193
任务一 认识工业干燥过程及干燥器 194
理论知识 194
一、对流干燥过程 194
二、干燥器的结构及应用 195
实践操作 认识干燥工艺过程 198
一、观察对流干燥器的结构 198
二、认识对流干燥工艺流程 199
三、绘制对流干燥流程图 199
任务二 干燥器的工艺计算 200
理论知识 200
一、空气的性质 200
二、物料中所含水分的性质 204
三、物料中含水量的表示方法 205
技能训练 205
一、干燥过程的物料衡算 205
二、干燥过程的热量衡算 207
三、干燥时间的确定 210
任务三 干燥操作 216
理论知识 216
一、干燥操作条件的确定 216
二、典型干燥器的操作 217
实践操作 流化床干燥器操作实训 218
一、熟悉工艺流程 218
二、熟悉工艺操作指标 218
三、流化床干燥器操作 219
项目小结 221
项目练习 222
本项目主要符号 223
项目六 其他单元操作技术 225
任务一 非均相物系分离 226
理论知识 226
一、非均相物系分离的应用及分类 226
二、非均相物系的分离原理 227
三、非均相物系的分离设备 233
实践操作 板框压滤机的操作 237
一、开车前的准备工作 237
二、过滤操作 237
三、停车 237
任务二 膜分离操作 239
理论知识 239
一、膜分离过程 239
二、膜分离的基本原理 240
实践操作 认识膜分离设备 248
一、认识膜的分类 248
二、认识膜组件 248
项目小结 252
项目练习 252
本项目主要符号 254
附录 255
一、法定计量单位及单位换算 255
二、某些气体的重要物理性质 258
三、某些液体的重要物理性质 259
四、空气的重要物理性质 261
五、水的重要物理性质 262
六、水在不同温度下的黏度 264
七、饱和水蒸气表 265
八、液体黏度共线图和密度 269
九、气体黏度共线图 270
十、管子规格 272
十一、常用离心泵规格（摘录） 273
十二、4—72—11型离心式通风机的规格 282
十三、列管式换热器规格 283
十四、某些二元物系的气、液平衡曲线 285
参考文献 287