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01 比干与空心菜 1
02 专诸与松鼠鳜鱼 19
03 西施与西施舌 39
04 屈原与粽子 57
05 项羽与炒杂烩 73
06 李白与太白鸭 91
07 杨玉环与贵妃鸡 107
08 寇准与水晶饼 125
09 苏轼与东坡肉 141
10 沈万三与万三蹄 157
11 郑板桥与菜豆腐鸡 177
12 胡雪岩与明目鱼米 195