简介 香港特别行政区的基本需要和服务 1
课题四 香港特别行政区的食物供应 6
4.1食物的重要 6
4.2食物供应的现况 10
4.3食物供应的问题和解决办法（一） 19
4.4食物供应的问题和解决办法（二） 28
课题五 香港特别行政区的食水供应 38
5.1食水的重要 38
5.2食水供应的现况 43
5.3食水供应的问题和解决办法 50
课题六 香港特别行政区的能源供应 66
6.1能源的重要 66
6.2能源供应的现况 72
6.3能源供应的问题和解决办法 79
课题七 香港特别行政区的运输服务 94
7.1运输服务的重要 94
7.2内部运输服务的现况 97
7.3对外运输服务的现况 106
7.4运输服务的问题和解决办法 113
课题八 邮递和电讯服务 130
8.1邮递和电讯服务的重要 130
8.2邮递服务的现况 138
8.3电讯服务的现况 146
8.4邮递和电讯服务的问题和解决办法 154