第一篇 主食类 2
一 宜食的主食 2
1玉米 2
2荞麦 4
3黑米 6
4燕麦 8
5小米 10
6大米 12
7薏苡仁 14
8土豆 16
9芋头 18
10番薯 20
二 忌食的主食 22
1糯米 22
2方便面 22
3面包（成品） 23
第二篇 蔬菜类副食 26
一宜食的蔬菜 26
（一）绿叶类蔬菜 26
1大白菜 26
2芹菜 28
3苋菜 30
4菠菜 32
5菜心 34
6生菜 36
7西兰花 38
8菜花 40
9大芥菜 42
10韭菜 44
11通菜 46
12茼蒿 48
13豆芽菜 50
14莴笋 52
（二）果实类蔬菜 54
1凉瓜 54
2辣椒 56
3秋葵 58
4青瓜 60
5冬瓜 62
6丝瓜 64
7番茄 66
8茄子 68
9青椒 70
10西葫芦 72
（三）菌类蔬菜 74
1香菇 74
2木耳 76
3银耳 78
4金针菇 80
5松茸 82
（四）根茎类蔬菜 84
1白萝卜 84
2莲藕 86
3山药 88
4百合 90
5洋葱 92
6竹笋 94
二需要“科学地吃”的蔬菜 96
1豆角 96
2荷兰豆 97
3毛豆 97
4干百合 97
5南瓜 98
6芋头 98
7胡萝卜 99
第三篇 肉类副食 102
一 宜吃的肉类 102
（一）白肉类 102
1鲫鱼 102
2鲩鱼 104
3鳕鱼 106
4鲤鱼 108
5鳝鱼 110
6海参 112
7金枪鱼 114
8牡蛎 116
9鸽子 118
10鹌鹑 120
11鸡肉 122
12鸭肉 124
（二）红肉类 126
1兔肉 126
2驴肉 128
3猪肉 130
4牛肉 132
5羊肉 134
二 不宜吃的肉类 136
1午餐肉 136
2鱼子 136
3鹅肝 137
4腌制肉 137
5螃蟹 138
6河虾 138
7鲍鱼 139
8动物内脏 139
9叉烧和烧肉 140
10烧鸭、烧鹅 140
第四篇 水果类副食 142
一 宜吃的水果 142
1苹果 142
2猕猴桃 144
3柚子 146
4西瓜 148
5番石榴 150
6木瓜 152
7李子 154
8桃子 155
9杨桃 156
10柠檬 158
11橙子 160
12橘子 162
13火龙果 164
14草莓 166
15雪梨 168
16樱桃 170
二 不宜吃的水果 172
1荔枝 172
2香蕉 173
3榴莲 173
4芒果 174
5甘蔗 174
6柿子 175
7龙眼 175
8甜瓜 176
9山楂 176
第五篇 饮品类 副食 178
1茶 178
2牛奶 180
3豆浆 182
4咖啡 184
5奶茶 186
第六篇 其他副食 190
一宜食的其他副食 190
1大豆 190
2绿豆 192
3黑豆 194
4莲子 196
5红豆 198
6扁豆 200
7核桃 202
8花生 204
9豆腐 206
10鸡蛋 208
二忌食的其他副食 210
1各类罐头 210
2蛋糕 210
3月饼 211
4油条 211
5饼干 212
6酒 213
7各类调味品 213
8动物油、椰子油 214
9高盐高油高糖零食 214
特别篇 药茶 216
1麦冬茶 216
2花粉茶 216
3玫瑰花茶 216
4菊花茶 217
5三七花茶 217
6茉莉花茶 217
7槐花茶 218
8枸杞子菊花茶 218
9枸杞石斛茶 218
10西洋参茶 219
11玉米须茶 219
12桂花茶 219
13普洱陈皮茶 220
14胖大海茶 220
15乌梅茶 220
16大麦茶 221
17女贞桑椹茶 221
18罗汉果茶 221
19山楂决明子茶 222
20萝卜苗茶 222
21荷叶茶 222
22虫草泡茶 223
23灵芝泡茶 223
24姜茶 223
25柠檬草茶 224
26竹叶茶 224
27黄芪茶 224
28金莲花茶 225
29赶黄草茶 225
30藏红花茶 226
31苦荞茶 226