第一章 帝国主义共同控制下的中国粮食贸易 半殖民地半封建粮食市场的形成 1
第一节 中国古代的粮食贸易 1
一、中国古代的重粮国策和粮食贸易理论 1
二、中国古代的官营粮食贸易及其主要形式 11
三、明清粮食贸易的扩大 15
第二节 帝国主义掠夺性的粮食贸易 21
一、帝国主义对中国的粮食倾销 22
二、帝国主义对中国粮食资源的掠夺 26
三、近代中国成为粮食进口大国的原因 30
第三节 民族资本主义粮食商业的出现 37
一、近代中国粮食商品化的发展 37
二、资本主义粮食商业的出现 42
第二章 军阀统治下粮食市场的混乱 新民主主义粮食贸易的诞生 47
第一节 军阀统治下的粮食贸易 47
一、军阀统治下粮食贸易的特点 47
二、南方以大米为主的粮食贸易 57
三、北方以小麦和面粉为主的粮食贸易 88
第二节 日本对东北和台湾的粮食搜刮 110
一、日本对东北粮食的搜刮 110
二、日本对台湾的粮食掠夺 124
第三节 红色根据地的粮食贸易 126
一、中央革命根据地的粮食贸易 126
二、其他革命根据地粮食贸易一斑 135
第三章 日美争夺对中国粮食市场的垄断 新民主主义粮食贸易的曲折发展 139
第一节 日本占领区农民“粮食出荷”和居民“口粮配给制” 139
一、强占农业资源 粮食产量锐减 139
二、统制贸易经济 大肆掠夺粮食 141
三、居民的“口粮配给制”人民更陷饥饿境地 146
第二节 国民政府战时的粮食政策 150
一、国民政府的粮食征购 151
二、国民政府的粮食管制 152
三、美国扶植官僚资本 控制国统区粮食市场 160
第三节 抗日根据地在粮食战线上反封锁反禁运的斗争 161
一、“敌顽”对抗日根据地的经济封锁和粮食抢购 161
二、抗日根据地的粮食贸易与反走私措施 163
第四章 半殖民地半封建粮食市场的崩溃 新中国统一粮食市场的建立 167
第一节 国民党统治区的粮食管制 167
一、抗日战争胜利后国民党政府的强征暴敛 167
二、美国独霸战后国统区粮食市场和剩余“救济”米面的倾销 172
三、国统区传统粮食市场的概述 176
四、国统区的粮食贸易 181
五、国统区社会经济的崩溃和粮食市场的衰败 190
第二节 共产党解放区支援人民战争的粮食商业 197
一、解放区的粮食生产和管理 198
二、解放区的粮食贸易 200
第三节 新中国统一粮食市场的逐渐形成 212
一、从半殖民地半封建的粮食市场到新民主主义粮食市场的转变 212
二、新中国统一粮食市场的逐渐形成 220
第五章 谱写新中国粮食贸易新篇章 社会主义粮食市场初具规模 230
第一节 围绕“稳定”做文章 争取粮食市场主动权 230
一、稳定粮价 稳定市场供应 231
二、稳定粮源 巩固领导地位 233
第二节 围绕“统”字做文章 实行高度集中保平衡 235
一、统购统销政策的历史背景 基本内容和主要措施 236
二、粮食计划收购政策实施的历史演变 239
三、粮食计划销售政策实施的历史演变 247
第三节 围绕“改革”做文章 解决问题抓根本 260
一、粮食购销管理体制改革的根本原因 260
二、粮食购销管理体制改革的进程和现状 261
第四节 理论问题深入研究 探索规律服务实践 275
一、粮食市场投机规律 275
二、“米贵伤民”与“谷贱伤农”的两难思考 282
三、粮食市场放开后的粮食储备问题研究 288
四、粮食消费结构研究 294
五、我国粮食消费现状与前景的研究和预测 303
第五节“入世”后的中国农业 须在挑战中寻找机遇 311
一、中国农业的现状 312
二、加入WTO给中国农业带来的机遇 315
三、加入WTO对我国农业的挑战 319
四、寻找对策 趋利避害 开创我国农业的新局面 323
主要参考书目 329
后记 333