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《原味小厨 品位私房菜》PDF下载
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作 者：张明亮主编
出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
出版年份：2013
ISBN：9787538448610
页数：239 页
图书介绍：本书为大众饮食类图书。全书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的加工和操作等方面的内容。
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