点击购买此书全本PDF电子书
简介 7
设备 13
原料 23
自己酿啤酒的8个步骤 31
如何使用这些配方 47
小麦啤酒、塞松啤酒和酸啤酒 51
红啤、琥珀啤酒和黑麦啤酒 75
淡色艾尔、IPA和拉格 93
世涛、波特和黑啤 135
棕啤、比利时啤酒、苦啤和烈性啤酒 157
术语 177