《广式糖水 280道清润 滋补 养颜糖水》PDF下载

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  • 作  者:犀文图书编著
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787543693760
  • 页数:189 页
图书介绍:“世界糖水在中国,中国糖水在广东。”长久以来,广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。本书为大家精心挑选近130种糖水并详述制法,既有统小吃,也有时尚新品,为您带来甜蜜和清凉的夏天。

part 1 糖水知识篇 10

糖水的起源 10

煮糖水的锅具有哪些 11

常用煮糖水的食材 12

煮好喝糖水有“妙招” 13

part 2 清润糖水 16

冰花马蹄露 16

马蹄甘蔗糖水 16

海带北沙参马蹄爽 17

香滑马蹄爽 17

马蹄雪梨糖水 18

马蹄银耳糖水 19

罗汉果马蹄糖水 20

玉米罗汉果糖水 20

杏仁桑皮糖水 21

雪梨百合炖银耳 22

雪梨川贝糖水 23

冰糖雪梨糖水 24

万寿菊炖雪梨 24

雪梨菊花水 25

雪梨蜜枣糖水 25

雪梨百合糖水 26

八宝酿梨 27

贝母雪梨水 28

雪梨南北杏糖水 29

雪梨胡萝卜糖水 29

川贝苹果糖水 30

川贝桑杏糖水 30

川贝百合糖水 31

银耳酒酿糖水 32

银耳鸽蛋糖水 32

银耳柑橘糖水 33

银耳雪梨糖水 34

银耳木瓜糖水 34

银耳杏汁糖水 35

百合枸杞糖水 36

百合胡萝卜糖水 37

鲜奶杏仁炖菊花 38

百合莲子糖水 39

百合红薯糖水 39

百合南瓜糖水 40

冰糖百合 41

山楂桂花糖水 42

山楂桂枝糖水 42

山药黑芝麻糊 43

冰花麻蓉汤丸 43

八宝清凉补 44

枇杷银耳糖水 45

木瓜芡实糖水 46

木瓜雪蛤糖水 46

木瓜西米糖水 47

芒果西米露 47

西米羹水果粒 48

香芒火龙果西米露 49

什果西米露 50

杨枝甘露 50

薏米鹌鹑蛋糖水 51

木棉花鸡蛋糖水 52

蒸煮苹果红薯 52

薯圆美肤糖水 53

白果红薯糖水 54

红薯姜片糖水 54

胡萝卜甘蔗糖水 55

胡萝卜菊花水 55

荷叶糖水 56

橄榄酸梅汤 56

青苹果炖芦荟 57

黄桃凉粉糖水 58

清补凉糖水 59

麦冬双枣糖水 59

桂圆菠萝糖水 60

美味杂果糖水 61

菠萝牛奶糖水 62

菠萝糖水 63

菠萝葡萄羹 64

香蕉糯米糖水 64

香蕉云吞皮糖水 65

西瓜西米露 66

冰糖水晶西瓜 67

银耳西瓜糖水 68

哈密瓜糖水 69

西瓜莲子羹 69

芋头椰汁西米露 70

椰汁西米露 71

椰汁杏仁露 71

甘草红枣糖水 72

甘笋菊花糖水 72

牛奶龟苓膏 73

玉米南瓜糖水 74

南瓜冰糖水 75

鲜奶杨梅糖水 76

山楂乌梅糖水 76

莲子炖菊花 77

绿豆苦瓜糖水 77

绿豆苦瓜莲子糖水 78

绿豆芦荟糖水 78

绿豆薏米南瓜糖水 79

海带绿豆糖水 80

绿豆陈皮饮 80

绿豆薏米糖水 81

绿豆沙 82

核桃绿豆糖水 82

蒲公英绿豆糖水 83

赤小豆花生糖水 84

赤小豆冬瓜糖水 85

四红汤 85

黄豆红糖水 86

碧绿豌豆羹 86

椰汁黑豆炖雪蛤 87

冬瓜芡实糖水 88

薏米冬瓜糖水 88

冬瓜蛋黄羹 89

防暑消暑糖水 89

玉竹冬瓜银耳羹 90

黑糯米甜麦粥 91

海底椰糯米糖水 91

莲子菊蛋糖水 92

莲子百合银耳糖水 93

白果薏米糖水 94

藕粉糖水 94

part 3 养颜糖水 96

银耳炖木瓜 96

银耳荔枝糖水 96

樱桃美容糖水 97

莲藕百合糖水 98

莲藕山楂糖水 98

蜜烧红薯羹 99

红薯蛋花汤 99

罗汉果莲藕糖水 100

罗汉果百合糖水 100

枇杷百合银耳汤 101

猕猴桃西米糖水 102

猕猴桃山药糖水 102

樱桃银耳糖水 103

酒酿樱桃 103

木瓜蜜糖糖水 105

木瓜莲子糖水 105

椰奶炖木瓜 106

胡萝卜姜汁糖水 107

子姜菠萝羹 107

冰糖燕窝 108

无花果冰糖水 108

无花果雪梨糖水 109

桂圆鹌鹑蛋糖水 110

桂圆杏仁炖银耳 110

银耳桂花糖水 111

银耳玉米糖水 111

枣莲鸡蛋糖水 112

红薯南瓜糖水 113

红枣桂圆糖水 114

红枣莲藕糖水 115

生姜红枣糖水 115

红枣木瓜炖鲜奶 116

红薯红枣糖水 117

红薯姜汁糖水 118

姜糖水 118

南瓜百合露 119

南瓜莲子盅 119

桂花百合莲子糖水 120

莲子雪梨红糖水 121

水果冷汤 121

酒酿粥 122

丹参冰糖水 122

草莓糖水 123

赤豆冰 124

赤豆红薯糖水 124

赤豆糖水 125

赤豆西米奶露 125

赤小豆麦片粥 126

白果木瓜糖水 126

莲子炖木瓜 127

木瓜汤圆糖水 128

木瓜枸杞子糖水 128

杏仁奶糊 129

鲜蛋炖奶 129

桂圆西洋参蜜糖水 130

红薯圆子糖水 131

腐竹白果糖水 132

腐竹白果西米露 132

银耳白果糖水 133

桂圆杏仁露 133

芦荟桂圆糖水 134

山楂桂圆糖水 134

蜜糖胡萝卜糖水 135

胡萝卜红糖水 135

海带萝卜糖水 136

燕麦汤圆糖水 136

蜜橘玉米汤圆 137

红枣金橘糖水 138

黑芝麻汤圆 139

马蹄雪蛤糖水 140

柠檬马蹄糖水 141

番茄糖水 141

白糯米糖水 142

糯米百合糖水 142

腐竹鹌鹑蛋糖水 143

红薯板栗糖水 144

红薯汤圆糖水 144

赤豆香芋糖水 145

橘子苹果甜汤圆 145

山楂莲子糖水 146

栗子桂花羹 146

酸奶银耳水果羹 147

冰糖水果羹 148

part 4 滋补糖水 150

五色糖水 150

黑豆红枣糖水 150

黑豆防脱发糖水 151

沙参百合杏仁露 151

黑米珍珠羹 152

椰汁芒果黑糯米 152

鹌鹑蛋云吞皮糖水 153

牛奶窝蛋莲子糖水 154

人参莲子羹 154

酒糟窝蛋 155

窝蛋奶 155

黑枣乌鸡蛋糖水 156

红枣鸡蛋糖水 157

樱圆鹌鹑蛋糖水 157

紫米莲子糖水 158

莲子红薯糖水 158

山药鸡蛋糖水 159

山药香芋糖水 159

银耳百合炖雪梨 160

山药银耳糖水 161

山药莲藕糖水 161

核桃糊 162

花生芝麻糊 162

纯芝麻糊 163

松仁芝麻糊 163

枸杞子芝麻糊 164

花生芋圆糖水 164

红薯汤圆 165

水果莲子羹 166

芋头莲子羹 166

莲子莲藕糖水 167

板栗莲藕糖水 167

莲子百合赤豆沙 168

太子参百合糖水 168

白果山药红薯糖水 169

红薯山药糖水 169

芡实百合桂圆糖水 170

绞股蓝红枣糖水 171

燕麦花生糖水 172

花生眉豆糖水 172

补脑核桃甜粥 173

核桃花生糊 173

桂圆鸡蛋糖水 174

桂圆莲子糖水 174

鸳鸯雪梨糖水 175

杏仁雪梨糖水 175

银耳西米羹 176

银耳蜜羹 176

水果杂锦奶羹 177

枸杞子玉米羹 177

苹果玉米豆粉羹 178

百年好合 178

西洋参三枣糖水 179

荔枝炖燕窝 179

牛奶汤圆糖水 180

蜜糖牛奶芝麻羹 180

黑木耳银耳糖水 181

枸杞子银耳糖水 181

鸭梨雪蛤糖水 182

白果山药糖水 182

芋头糖水 183

胡萝卜芋头糖水 183

花生百合糖水 184

牛奶花生糖水 184

黑豆奶露 185

花生奶露 185

枣莲炖雪蛤膏 186

八宝粥糖水 186

腐竹板栗糖水 187

椰子雪蛤糖水 187

红莲雪蛤炖鹌鹑蛋 188

鲜果炖奶冻 189

万寿菊糖水 189