绪论 7
第一章 胡开文墨业发展史概述 19
第一节 胡开文墨业初创时期的几个问题 20
一 胡开文墨业的初创地点 20
二 胡开文墨业的初创时间 24
三 “胡开文”名号的来源 24
第二节 实物中所见“胡开文”的诸位世系传人 26
一 海阳店传人 27
二 屯溪店传人 33
三 结论 34
第三节 胡子卿生平及其墨品考述 34
一 得名 35
二 选料特色 35
三 遵循古法制墨 38
四 关于胡子卿墨的造型 39
五 对于名人效应的广泛利用 41
六 结论 44
第四节 民国时期胡开文墨业在各地的经营与分布 44
一 “休城胡开文”墨店在各地的经营与分布 46
二 “屯镇胡开文”墨店的衍变 48
三 芜湖“胡开文沅记”墨店在各地的经营与分布 49
四 上海“老胡开文广户氏”墨店在各地的经营与分布 50
五 其他冠以“胡开文”名号的墨店 52
六 民国时期胡开文墨业反映出的一些问题 59
七 小结 65
第二章 胡开文药墨与清代徽墨的配料 67
一 关于“药墨” 69
二 关于徽墨的配料 71
三 入药 74
四 结语 75
第三章 胡开文墨设计研究 77
第一节 装饰与设计 78
一 造型 78
二 装饰图案 85
三 题材 89
四 文字 91
五 用色 92
六 包装 93
第二节 特点 95
一 具有浓郁的地方特色 95
二 儒家伦理的宣扬 97
三 文人的好恶 98
第三节 结论 98
第四章 胡开文墨款识研究 101
第一节 引子 102
一 时人对于胡开文家支的混淆 102
二 墨品订制者与店家之间的年龄悬殊 103
三 周绍良先生的困惑 104
第二节 胡开文款识研究 105
一 款识分类 105
二 特点 118
三 结语 124
第三节 “制”、“造”辨 125
一 “制” 125
二 “造” 131
三 “监” 135
四 成因 139
五 结论 142
第四节 关于胡开文徽墨的年代辨析问题 143
一 胡开文墨的年代分期与工艺特点 143
二 伪年款的类型表现与辨识 152
三 伪年款大量出现原因 157
四 结论 157
第五章 胡开文墨进入宫廷 159
第一节 胡开文墨进入晚清宫廷的历史必然 160
一 晚清至民国初年以胡开文家族为代表的江南笔墨制造业的繁荣 160
二 发展原因 169
三 结语 178
第二节 光绪朝“棉花图”贡墨与胡开文制墨家族 178
一 “棉花图”集锦墨的溯源 178
二 故宫博物院所藏光绪朝“棉花图”贡墨 180
三 结语 185
第六章 胡开文墨的收藏 187
第一节 从《买墨小记》看周作人的徽墨收藏 188
一 《买墨小记》中所述的几锭徽墨 188
二 关于周作人藏墨的特点 190
三 周作人在藏墨考证过程中所反映的情况 193
四 结论 195
第二节 周绍良先生与清代徽墨研究 197
一 收藏特点 197
二 学术贡献 199
三 先生在徽墨文物保护与知识普及方面的作用 203
四 对于徽墨研究的方法论贡献 205
五 20世纪藏墨家的历史地位 206
参考文献 208
附录 215
表一 中国历代墨配料一览表 215
表二 胡开文制墨家族世系表 216
表三 胡开文墨订制者籍贯的分布（故宫博物院藏品之可考证者） 219
后记 230