导言 1
第一章 历史 5
第一节 职业技术教育和培训的历史根源 5
第二节 工艺学校 6
第三节 教会的教育事业 7
第四节 社会主义世界的教育创举：米兰的人道主义社团 10
第五节 厂办学校 11
第二章 国家现状 14
第一节 涉及学校制度的法律 14
第二节 体系和注册情况 16
第三节 辍学情况 18
第四节 技术学院的个案历史 25
第五节 职业学院的个案历史 36
第三章 大区和自治省之举措 57
第一节 从职业培训到职业教育和培训 57
第二节 职业资格在欧洲的重要性 59
第三节 职业教育和培训的“实验性运动” 61
第四节 职业培训中心的几个有意义的例子 64
第四章 欧洲背景 86
第一节 法国、德国、英国和瑞士职业教育和培训体系比较 86
第二节 公民的核心能力 92
第三节 欧洲资格框架（EQF） 95
第五章 文化和青年的挑战 99
第一节 知识社会的新背景 99
第二节 培养人的全面发展 101
第三节 培养负责与热情的职业精神 102
第四节 青年人主观性的改变和新的教育、文化需求 103
第五节 接受培训的权利 105
第六章 改革 107
第一节 新的教育课程 107
第二节 主动的方法和学生的动机 108
第三节 能力教学 111
第四节 能力教学规划实例：机动车修理工 114
第五节 对学生和机构的评估与认证 127
第六节 交替教学策略 128
第七节 教育网络策略 133
第七章 有待解决的问题 137
第一节 意大利的职业技术教育和培训有可能东山再起吗？ 137
第二节 职业技术教育和培训课程重组的标准 139
参考文献 143