第一章 概述 1
第一节 葡萄生产的经济意义 1
第二节 吉林省葡萄栽培的历史和科研现状 3
第二章 吉林省的葡萄品种 7
第一节 吉林省葡萄品种来源 7
第二节 吉林省葡萄品种构成特点 8
第三节 吉林省栽培葡萄品种 11
第三章 葡萄苗的培育 98
第一节 葡萄苗的繁育方法 98
第二节 嫁接育苗 99
第四章 葡萄栽培与管理 105
第一节 春季管理 105
第二节 幼树栽植 106
第三节 夏季管理 107
第四节 冬季修剪 110
第五节 葡萄防寒越冬 112
第五章 葡萄浆果贮藏 114
第一节 简易的传统工艺贮藏技术 114
第二节 机械制冷贮藏库技术 117