第一章 旅游 1
第一节 旅游的产生与发展 3
一、古代的旅行活动 3
二、近代旅游的开端与发展 10
三、现代旅游的发展 13
四、中国旅游业的发展 16
第二节 旅游与旅游活动 21
一、旅游的本质属性 21
二、旅游活动的构成与特点 21
第三节 旅游的定义和分类 27
一、旅游的定义 27
二、旅游的分类 29
复习思考 37
第二章 旅游者 39
第一节 旅游者 40
一、国际旅游组织对旅游者的定义 41
二、我国对旅游者的定义 43
三、本书对旅游者的定义 44
第二节 旅游者产生的条件 45
一、旅游者产生的客观条件 45
二、旅游者产生的主观条件 51
第三节 旅游者的类型和行为特征 55
一、旅游者的类型 55
二、旅游者的行为特征 56
复习思考 63
第三章 旅游资源 65
第一节 旅游资源的定义与特点 67
一、旅游资源的定义 67
二、旅游资源的特点 69
第二节 旅游资源的观赏与评价 72
一、旅游资源的美感分析 72
二、旅游资源的观赏要求 77
三、旅游资源的评价 79
第三节 旅游资源的开发与保护 83
一、旅游资源的开发 83
二、旅游资源的保护 85
三、旅游资源开发与保护的关系 89
第四节 旅游规划 91
一、旅游规划的含义 91
二、旅游规划的特点和类型 94
复习思考 97
第四章 旅游业 101
第一节 旅游业概述 103
一、旅游业的定义 103
二、旅游业的构成 104
三、旅游业在国民经济中的地位和影响 105
四、我国旅游业的发展现状 107
第二节 旅行社 110
一、旅行社的定义 110
二、旅行社的分类 112
三、旅行社的基本作用 113
四、旅行社的基本业务 114
五、中国旅行社发展状况 115
第三节 旅游饭店 118
一、饭店的定义 118
二、饭店业的发展历史 120
三、饭店的分类 125
四、中国饭店业的发展状况 134
第四节 旅游交通 137
一、旅游交通的定义 137
二、旅游交通的特点 138
三、旅游交通在旅游业中的地位和作用 139
四、现代旅游交通的主要方式 140
五、我国旅游交通的发展状况 144
第五节 旅游景区 150
一、旅游景区的定义 150
二、旅游景区的分类 151
三、旅游景区在旅游业中的地位和作用 154
四、我国旅游景区发展状况 155
第六节 旅游购物品 158
一、旅游购物品的定义 158
二、旅游购物品的种类 159
三、旅游购物品的作用 160
四、我国旅游购物发展状况 160
复习思考 163
第五章 旅游环境 166
第一节 旅游环境概述 168
一、旅游环境的定义 168
二、旅游环境的特点 168
三、旅游环境容量 170
第二节 旅游自然环境 177
一、旅游自然环境的内容 177
二、旅游自然环境的保护 179
三、旅游对自然环境的影响 181
第三节 旅游社会文化环境 186
一、旅游社会文化环境的内容 186
二、旅游交往 188
三、旅游与社会文化活动 192
四、旅游对社会文化的影响 193
复习思考 198
第六章 旅游市场 200
第一节 旅游市场概述 201
一、旅游市场的定义 201
二、旅游市场的特征 202
三、旅游市场的功能 204
四、旅游市场的分类 205
第二节 旅游市场营销 206
一、旅游市场营销概述 206
二、旅游市场营销策略 208
三、旅游市场促销的方式 218
第三节 旅游客源市场 223
一、旅游市场细分 223
二、旅游市场细分的标准 225
三、国际旅游市场发展状况 226
四、我国旅游市场发展状况 228
复习思考 234
第七章 旅游组织与旅游政策 236
第一节 旅游组织及其职能 238
一、旅游组织概述 238
二、旅游组织的职能 238
第二节 中国旅游组织 240
一、旅游行政管理组织 241
二、旅游行业组织 243
第三节 国际旅游组织 249
一、国际旅游组织的定义 249
二、主要国际旅游组织 250
第四节 旅游政策 256
一、旅游政策概述 256
二、世界各国的旅游政策 258
三、我国的旅游政策 261
四、旅游可持续发展 265
复习思考 271
参考文献 273