序 1
第一章 清初盐业的恢复与盐务的行政管理 1
一、清初盐业的恢复 1
二、产运销诸环节的行政管理 24
第二章 盐产区与食盐生产 62
一、盐产区与盐场 62
二、生产方法 67
三、食盐种类 93
四、食盐产量 97
第三章 盐销区与食盐运销 107
一、盐销区划分 107
二、运销体制 120
三、盐引的分配与融销 139
四、川盐济楚与两淮、四川盐业 154
第四章 盐课的征收及其在财政中的地位 169
一、前期的盐课征收与税目变化 169
二、积习成弊的浮费与清廷的禁弛 185
三、后期的加价与盐厘 192
四、盐政的败坏与人民负担的加重 208
五、历朝的盐课收入及其在财政中的地位 213
第五章 私盐的泛滥与巡缉 232
一、私盐种类及其泛滥原因 232
二、缉私律例与缉私卡巡 262
第六章 盐商的报效 284
一、报效的缘起延续及变态 284
二、历朝报效数额的统计与说明 294
三、盐商报效的利弊 301
第七章 盐政的改革及其效应 306
一、雍正年间的改革探索 306
二、河东的“课归地丁” 309
三、废引改票 317
后记 331
再版后记 333