《经典鸡尾酒450款》PDF下载

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  • 作  者:德国NGV出版公司编著;刘晓译
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787506481762
  • 页数:256 页
图书介绍:本书收录了450余款经典鸡尾酒的配方,并详细介绍了其调制方法。配方精准,做法清晰,内容丰富且几乎每款鸡尾酒都配有精美的图片,适合调酒师阅读及使用,也可以为喜爱鸡尾酒的人提供参考。

朗姆酒篇Rum 11

西礁冻唇蜜 12

冻唇蜜 13

佩德罗·柯林斯 14

蜜桃冻唇蜜 15

朗姆柯林斯 16

南方妈妈 16

牙买加旅馆 17

媚态 17

自由古巴 18

香蕉梦 18

莫吉托 19

朗姆可乐 19

百加得鸡尾酒 20

鸡尾酒维奥拉 20

伦巴 21

巴伊亚 21

美国酷人 22

菠萝冻唇蜜 22

两个人的梦 22

种植者宾治 22

朋友再见 23

梭子鱼 23

蛋酒 23

阿卡普尔科 23

加勒比之夜 24

烈酒 24

巴西青柠 25

粉色大象 25

白兰地篇Brandy 27

樱桃之吻 28

玩伴 29

日落 30

秘密情人 30

苹果之水 31

亲爱的 31

白兰地亚历山大 32

金色地球 32

干邑热带风情 33

冰果鸡尾酒 33

姜汁葡萄 34

干邑木莓白兰地 34

干邑橙酒 35

边车 35

米拉贝尔 36

苹果利口酒 36

草莓 37

卷丹 37

姜之幸运 37

橙味卡斯特 37

金色橙费斯 37

杏子橙酒 37

封锁与降落 38

干邑酸酒 38

樱桃白兰地鸡尾酒 39

夏日时光 39

美国丽人 40

B·B 40

匈牙利开胃酒 41

清爽晨光 41

金酒篇Gin 43

新加坡司令 44

好友 45

杜松子酸酒 46

蜜糖沙罗娜 46

绿色清晨 47

杜松子费斯 47

时尚佳人 48

内格罗尼 48

王牌 49

狂热伦敦 50

复古杜松子 51

粉红宝贝 52

鬼牌 52

干马天尼 52

螺丝钻 52

干布朗克斯 53

高地人 53

夏日皇后 53

粉红豹 53

金色黎明 54

克拉里奇 54

金汤力 55

轻松一刻 55

新奥尔良 56

纯白佳人 56

金酒亚历山大 57

伏特加篇 59

火山 60

血红玛丽 61

白俄罗斯人 62

人造地球卫星 62

伏特加马天尼 63

激情海岸 63

游泳池 64

洛杉矶 64

盐狗 65

蓝色一天 65

哈维撞墙 66

突击队 66

乔·科林斯 67

堪培利伏特加 67

伏特加汤力 68

海湾微风 68

凯皮路易斯加 69

冰岛 69

夏风 69

降落 69

蓝礁 70

螺丝刀 71

威士忌篇 73

杰克·丹尼尔酸酒 74

科林斯上校 74

孟菲斯之悦 75

威士忌女孩 75

德贝费斯 76

锈钉子 76

威士忌甲壳 77

爱尔兰威士忌费斯 78

甜曼哈顿 79

曼哈顿 80

干曼哈顿 80

罗布·罗伊 81

曼哈顿鸡尾酒 81

赛车杯 82

细语 83

苏格兰菲克斯 84

高球 84

船长的梦 85

威尼斯晨曦 85

爱尔兰甲壳 85

苏格兰樱桃 85

威士忌酸酒 86

复古风 86

威士忌菲丽普 87

爱神 87

诱惑 88

超级狐狸 88

威士忌滚轮 89

熊先生 89

利口酒与龙舌兰篇 91

栩栩玛格丽特 92

疯狂的奇迹 93

阿卡普尔科 94

玛格丽特 94

拉丁情人 95

埃尔多拉多 95

墨西哥雪球 96

坦皮科 96

彼得王 97

Reve D’OR 97

芒果龙舌兰 98

史密斯&威森 99

银色子弹 99

日落鸡尾酒 99

诺曼底 99

金色河流 99

羞涩天使 99

龙舌兰日落 100

少女之梦 100

夏日 101

飘仙一号杯 101

樱桃白兰地菲丽普 102

葡萄热带风情 102

冰冻玛格丽特 103

樱桃蜜瓜混饮 103

美洲 104

烈日当空 104

丁斯盖特 105

美人之恋 105

绿色夏日 106

葡萄梦 106

东方快车 106

绿寡妇 106

南方车夫 107

一号高尔夫球手 107

夏日酷乐 107

皇家鸡尾酒 107

巴拉莱卡 108

洁白的梦 108

草莓玛格丽特 109

蓝色异国风情 109

醉饮杀手 110

苹果酪 110

苹果饮 111

发泡柚子汁 111

黑醋栗特饮 112

叫醒我 112

纪尧姆 113

杰克玫瑰 113

加勒比蓝 114

黑日 114

皇家红醋栗 114

可可菲丽普 115

梦舟 115

杏子酷乐 115

香槟与起泡酒篇 117

红月 118

蓝色卡翠娜 119

新加坡费斯 120

南方之梦 120

金色火焰 121

法兰西75 121

乡村荣光 122

鸡尾酒巴黎人 122

清新佳人 123

詹姆斯邦德 123

香槟橙酒 124

珊瑚藻 124

发泡杜松子 124

飞翔 124

金色之星 125

幸运的麦克 125

爱丽丝之眼 125

加勒比之星 125

苏格兰人 126

绿色原野 126

丽兹鸡尾酒 127

皇家基尔 127

贝利尼 128

魔饮 128

蓝鲨 129

香槟鸡尾酒 129

威尔士王子 130

桃子滚滚 130

金塔勒 131

粉桃 131

爱情海 131

安德里亚的容颜 131

星之时刻 131

冰冻贝利尼 131

不含酒精的鸡尾酒篇 133

草莓无花果特饮 134

红色月光 135

香蕉夏日 136

水果特饮 136

覆盆子冰沙 137

香橙肉豆蔻 137

猕猴桃之梦 138

奇柯之梦 138

慢跑者 139

醒神异国风情 139

杏子费斯 140

甜瓜冻唇蜜 140

橘子奶昔 141

绿香蕉 141

草莓原野 142

热带柑橘 143

菠萝薄荷 143

绿色大地 143

玛丽莎 143

绿色少年 144

山野菜鸡尾酒 144

绿雾 144

神枪手 144

金色欢愉 144

桃喜 144

红色水果 145

斯嘉丽之梦 146

斗牛士 146

亚马逊 147

绿色猫咪 147

第二号 148

椰奶菠萝香 148

福罗里达鸡尾酒 149

薄荷汤力 149

血橙水果杯 150

异国情调 150

奥林匹克 151

香车叶草苹果鸡尾酒 151

泰丽塔 152

少女海滩 152

橙饮 153

儿童鸡尾酒 153

波列酒与潘趣酒篇 155

桑格利亚 156

柑橘波列 157

麦啤波列 158

夏夜波列 158

五月波列 159

柏林波列 159

香蕉莓果波列 160

玫瑰波列 160

红桃 161

调皮的水果 161

醋栗黑莓波列 162

水果茶波列 163

薄荷蜜瓜 164

热带波列 164

菠萝波列 165

苹果姜波列 165

水果潘趣 166

草莓波列 166

桑格利亚玫瑰 167

波特红葡萄酒波列 167

醋栗波列 168

苹果波列 168

蜜瓜波列 169

草莓水果波列 169

西瓜波列 170

火钳波列 170

异国水果波列 171

番茄波列 171

甜杏蜜瓜波列 172

苹果猕猴桃波列 172

印度肉豆蔻潘趣 173

甜杏葡萄波列 173

覆盆子波列 174

甜红葡萄酒特饮 174

蜜桃波列 175

甜杏波列 175

除夕夜潘趣 176

南瓜波列 176

草莓大黄波列 177

樱桃香蕉波列 177

哥斯达黎加波列 178

玫红时代 178

夏日花园 178

蜜瓜波列 178

李子波列 179

红茶波列 179

卡尔瓦多斯波列 179

北欧波列 179

健康饮品篇 181

桑格里塔 182

苹果胡萝卜奶昔 182

番茄酸奶昔 183

苹果酸饮 183

蜜瓜特饮 184

脱脂牛奶奶昔 184

南瓜健康饮 185

黄瓜酸奶鸡尾酒 185

水果酸奶奶昔 186

苹果胡萝卜特饮 186

沙棘混合饮 187

番茄混合饮 187

少女玛丽 188

马拉松 189

蔬菜特饮 190

热带水果鸡尾酒 190

胡萝卜牛奶混合饮 191

蜂蜜健康饮 191

苹果胡萝卜特饮 192

山野菜鸡尾酒 192

胡萝卜酸奶特饮 192

胡萝卜鸡尾酒 192

番茄鸡尾酒 193

野菜特饮 193

水果缤纷饮 193

茴香甜酒 193

健康饮品 194

赫比 194

芒果酸奶奶昔 195

番茄酸奶 195

奶味混饮篇 197

百香果绿洲 198

甜杏香橙饮 199

杏仁奶特饮 200

牛奶潘趣 200

香蕉酸奶 201

蜜瓜奶 201

苹果芒果脱脂奶 202

金色平原 202

小憩之饮 203

三果特饮 203

穆格之珠 204

香草草莓奶 204

香蕉热带饮 205

草莓酸奶 205

芒果香草饮 206

草莓奶昔 206

覆盆子香蕉奶昔 207

草莓蜜瓜奶昔 207

古巴苏尔塔内特 208

红月 208

菠萝香草饮 209

香蕉香草奶昔 209

酸奶鸡尾酒 210

梨子胡萝卜鸡尾酒 210

夏日清爽 210

摇摆的海伦娜 210

热带主打 211

榅桲特饮 211

亚当之梦 211

雪中梦 211

福利普酒篇Flips 213

摩卡冰激凌福利普 214

慢跑福利普 215

起立 216

咖啡巧克力福利普 216

蛋茶 217

鸡蛋潘趣 217

一无所有 218

摩卡福利普 218

绿色椰奶 219

激浪之梦 219

樱桃福利普 220

蛋啤 220

橙子福利普 221

猕猴桃之梦 221

蛋酒 222

多重福利普 222

棕色椰子 222

茶福利普 222

橙子百香果福利普 223

Flip-Flop 223

快乐星期一 223

蜂蜜福利普 223

葡萄梦 224

黑啤福利普 224

众神之饮 225

醉饮之毒 225

橙味清晨 226

胡榛子福利普 226

鸡蛋费斯 226

尽兴菠萝饮 226

力量之冬 226

巧克力鸡蛋福利普 226

冰激凌杯 227

咖啡、茶及其他 229

法利赛人 230

墨西哥咖啡 230

哈瓦那潘趣酒 231

多米尼克潘趣酒 231

香蕉杯 232

热玛利亚 232

西印度咖啡 233

复活节咖啡 233

巧克力球咖啡 234

卡萨布兰卡 235

咯琅施塔得咖啡 236

咖啡酒冷饮 236

荷兰咖啡 237

班巴咖啡 237

仙人掌花冰咖啡 238

加勒比海冰咖啡 239

朗姆鸡蛋摩卡 240

古巴茶 240

寒天茶饮 241

柠檬茶潘趣 241

轻弗里斯兰 242

热樱桃 243

薄荷冰茶 244

围炉百加得 244

冰茶 245

葡萄冰茶 245

火燎冰咖啡 246

斗牛舞 246

伯爵红茶潘趣 246

滇荆水果饮 246

杏子烧酒咖啡 247

朗姆与茶 247

百香果石榴饮 247

阿卡普尔科咖啡 247

药草水果冰茶 248

猎人之饮 248

白兰地冰茶 249

马萨克朗咖啡 249

巧克力之梦 250

黑色莫扎特 251

锦葵茶 252

墨西哥咖啡 253

薄荷柠檬汽水 254

巧克力薄荷饮 255

加勒比旋律 256

养蜂人的茶 256