绪论 1
第一节 生物化学与分子生物学的诞生与发展简史 1
第二节 生物化学与分子生物学的主要内容 3
第三节 本学科与医学的关系 4
第一篇 生物大分子的结构与功能 7
第一章 蛋白质的结构与功能 7
第一节 蛋白质的分子组成 8
第二节 蛋白质的分子结构 12
第三节 蛋白质结构与功能的关系 16
第四节 蛋白质的理化性质及其应用 21
第二章 核酸的结构与功能 25
第一节 核酸的化学组成及一级结构 26
第二节 DNA的空间结构与功能 31
第三节 RNA的结构与功能 36
第四节 核酸的理化性质 40
第五节 核酸酶 42
第三章 酶 43
第一节 酶的分子结构与功能 44
第二节 酶促反应的特点与机制 46
第三节 酶促反应动力学 49
第四节 酶的调节 60
第五节 酶的分类与命名 64
第六节 酶与生物医学的关系 65
第七节 维生素与酶的辅助因子 67
第二篇 物质代谢及其调节 77
第四章 生物氧化 77
第一节 生物氧化概述 77
第二节 线粒体氧化体系 79
第三节 非线粒体氧化体系 90
第五章 糖代谢 94
第一节 概述 95
第二节 糖的无氧氧化 96
第三节 糖的有氧氧化 101
第四节 磷酸戊糖途径 107
第五节 糖原的合成与分解 109
第六节 糖异生 113
第七节 血糖及其调节 116
第六章 脂质代谢 119
第一节 脂质概述 119
第二节 脂肪代谢 122
第三节 磷脂代谢 135
第四节 胆固醇代谢 138
第五节 血浆脂蛋白代谢 142
第七章 氨基酸代谢 150
第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 151
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 152
第三节 氨基酸的一般代谢 155
第四节 氨的代谢 160
第五节 个别氨基酸的代谢 166
第八章 核苷酸代谢 175
第一节 嘌呤核苷酸的代谢 176
第二节 嘧啶核苷酸的代谢 181
第三节 脱氧核糖核苷酸与核苷三磷酸的合成 185
第四节 核苷酸抗代谢物 186
第九章 物质代谢的联系与调节 188
第一节 物质代谢的特点 188
第二节 物质代谢的相互联系 189
第三节 组织、器官的代谢特点及联系 191
第四节 代谢调节 193
第三篇 遗传信息传递及其调控 201
第十章 DNA的生物合成 201
第一节 DNA复制的基本规律 202
第二节 参与DNA复制的酶和蛋白质因子 204
第三节 DNA复制的过程 208
第四节 反转录 213
第五节 DNA的损伤与修复 214
第十一章 RNA的生物合成 219
第一节 转录的概念及其反应体系 220
第二节 转录的基本过程 224
第三节 转录后的加工 230
第四节 RNA的复制 238
第十二章 蛋白质的生物合成 239
第一节 蛋白质生物合成体系 239
第二节 蛋白质生物合成过程 244
第三节 蛋白质的翻译后加工及靶向输送 251
第四节 蛋白质的生物合成与医学 256
第十三章 基因表达及其调控 260
第一节 基因与基因组 261
第二节 基因表达调控的基本知识 267
第三节 原核基因表达调控 269
第四节 真核基因表达调控 272
第四篇 生物化学专题 285
第十四章 肝的生物化学 285
第一节 肝在物质代谢中的作用 286
第二节 肝的生物转化作用 288
第三节 胆汁与胆汁酸的代谢 292
第四节 胆色素代谢与黄疸 297
第十五章 血液的生物化学 303
第一节 血液的化学成分 303
第二节 血液细胞代谢 306
第十六章 细胞信号转导 313
第一节 细胞信号转导的分子基础 314
第二节 常见细胞信号转导通路 318
第三节 细胞信号转导的特点和规律 325
第四节 细胞信号转导异常与疾病 328
第五篇 分子生物学专题 333
第十七章 癌基因、抑癌基因与生长因子 333
第一节 癌基因 333
第二节 抑癌基因 337
第三节 生长因子 339
第十八章 常用分子生物学技术 342
第一节 PCR技术 342
第二节 分子杂交与印迹技术 348
第三节 DNA测序技术 356
第四节 生物芯片技术 358
第五节 生物大分子相互作用研究技术 359
第六节 基因沉默技术 362
第七节 转基因技术与基因敲除技术 366
第十九章 基因重组与基因工程 370
第一节 自然界的DNA重组与基因转移 370
第二节 重组DNA技术 376
第三节 重组DNA技术与医学的关系 389
第二十章 基因诊断与基因治疗 393
第一节 基因诊断 394
第二节 基因治疗 400
第二十一章 基因组学及其相关组学 406
第一节 基因组学 407
第二节 转录组学 412
第三节 蛋白质组学 413
第四节 后基因组时代生命科学的发展与趋势 416
主要参考文献 418
索引 419