第一篇 工程流体力学 1
第一章 流体的基本特性 1
第一节 流体的主要物理性质 1
第二节 作用在流体上的力 8
【案例分析与知识拓展】 9
【本章小结】 10
【思考与练习题】 10
第二章 流体静力学基础 12
第一节 流体静压力及其特性 12
第二节 流体静力学基本方程 14
第三节 流体静力学基本方程的应用 16
【案例分析与知识拓展】 21
【本章小结】 22
【思考与练习题】 22
第三章 流体动力学基础 24
第一节 流体流动的基本概念 24
第二节 稳定流动的连续性方程 27
第三节 伯努利方程 28
第四节 伯努利方程的工程应用 33
【案例分析与知识拓展】 39
【本章小结】 40
【思考与练习题】 41
第四章 流动阻力与管路水力计算 44
第一节 流动阻力与水头损失 44
第二节 流体流动的基本形态 45
第三节 管流沿程水头损失计算 48
第四节 局部水头损失计算 56
第五节 管路水力计算 59
【案例分析与知识拓展】 62
【本章小结】 64
【思考与练习题】 64
第二篇 工程热力学 67
第五章 工程热力学的基本概念 67
第一节 工质与热力系统 67
第二节 热力学状态及基本状态参数 70
第三节 热力过程 74
【案例分析与知识拓展】 77
【本章小结】 78
【思考与练习题】 78
第六章 热力学第一定律 80
第一节 热力学第一定律的实质 80
第二节 过程功与热量 80
第三节 热力学能与焓 83
第四节 热力学第一定律能量方程 85
【案例分析与知识拓展】 88
【本章小结】 89
【思考与练习题】 90
第七章 理想气体的热力性质及其热力过程 92
第一节 理想气体及其状态方程 92
第二节 理想气体的比热容 95
第三节 理想气体的热力学能与焓 99
第四节 理想气体的基本热力过程 101
第五节 理想气体的多变过程 108
【案例分析与知识拓展】 112
【本章小结】 112
【思考与练习题】 114
第八章 热力学第二定律 116
第一节 自然过程的方向性 116
第二节 热力循环 117
第三节 热力学第二定律的表述 120
第四节 卡诺循环和卡诺定理 121
第五节 熵方程和熵增原理 124
【案例分析与知识拓展】 128
【本章小结】 130
【思考与练习题】 131
第九章 水蒸气与湿空气 134
第一节 水蒸气的饱和状态 134
第二节 水的定压加热汽化过程 135
第三节 水蒸气的表和图 139
第四节 理想混合气体的性质 141
第五节 湿空气的基本概念 144
第六节 湿空气的参数与h-d图 148
第七节 湿空气的典型过程 151
【案例分析与知识拓展】 154
【本章小结】 156
【思考与练习题】 157
第十章 气体和蒸汽的流动 159
第一节 稳定流动基本方程 159
第二节 喷管与扩压管的选型分析 161
第三节 喷管流速与流量计算 163
第四节 绝热节流 168
【案例分析与知识拓展】 169
【本章小结】 171
【思考与练习题】 172
第十一章 压气机的热力过程 174
第一节 单级活塞式压气机的工作过程 174
第二节 多级活塞式压气机的工作过程 178
第三节 叶轮式压气机的工作过程 181
【案例分析与知识拓展】 183
【本章小结】 184
【思考与练习题】 185
第十二章 制冷与热泵循环 187
第一节 蒸汽压缩制冷循环 187
第二节 其他制冷循环简介 194
第三节 热泵循环 197
【案例分析与知识拓展】 198
【本章小结】 200
【思考与练习题】 201
第三篇 传热学 202
第十三章 稳态导热 202
第一节 导热的基本概念 202
第二节 导热的基本定律 204
第三节 平壁和圆筒壁的稳态导热 206
【案例分析与知识拓展】 212
【本章小结】 213
【思考与练习题】 214
第十四章 对流换热 216
第一节 对流换热及其影响因素分析 216
第二节 求解表面传热系数的方法 221
第三节 圆管受迫对流换热 227
第四节 自然对流换热 235
第五节 沸腾换热 238
第六节 凝结换热 243
【案例分析与知识拓展】 245
【本章小结】 247
【思考与练习题】 249
第十五章 辐射换热 250
第一节 热辐射的基本概念 250
第二节 热辐射的基本定律 253
第三节 物体间的辐射换热计算 257
第四节 遮热板原理 262
【案例分析与知识拓展】 263
【本章小结】 265
【思考与练习题】 266
第十六章 传热过程与换热器 268
第一节 传热过程的分析和计算方法 268
第二节 通过肋壁的传热 272
第三节 换热器 280
第四节 热绝缘 290
第五节 换热污垢及其处理方法 292
第六节 传热强化技术 295
【案例分析与知识拓展】 299
【本章小结】 300
【思考与练习题】 301
附录 303
附录A 303
附录A-1 饱和水与饱和蒸汽性质表（按温度排序） 303
附录A-2 饱和水与饱和蒸汽性质表（按压力排序） 304
附录A-3 未饱和水和过热蒸汽性质表 305
附录A-4 R12饱和液体及蒸汽的热力性质表 311
附录A-5 R22饱和液体及蒸汽的热力性质表 313
附录A-6 R134a饱和液体及蒸汽的热力性质表 315
附录A-7 R134a过热蒸汽性质表 315
附录A-8 干空气的热物理性质表（p=1.013×105Pa） 316
附录A-9 饱和水的热物理性质表 317
附录A-10 饱和水蒸气的热物理性质表 318
附录A-11 几种饱和液体的热物理性质表 319
附录B 水蒸气的h-s图（见书后彩插） 320
参考文献 320