1绪论 1
1.1问题的提出 1
1.2国内外研究进展及评价 4
1.3研究框架与研究方法 11
1.4研究内容与结构 14
1.5可能的创新与不足 18
2相关范畴界定与理论评析 20
2.1农产品加工业的范畴与特征 20
2.2比较优势理论的发展 24
2.3波特的产业竞争力理论 27
2.4现代产业经济学的基本理论 29
3吉林省农产品加工业的战略地位 37
3.1发展农产品加工业符合农业发展的一般规律 37
3.2吉林省发展农产品加工业是富民强省的必然选择 38
3.3吉林省农产品加工业发展的新机遇 47
3.4几点结论 57
4吉林省农产品加工业发展现状及其评价 58
4.1吉林省农产品加工业发展历程 58
4.2吉林省农产品加工业发展的基本特征 62
4.3吉林省农产品加工业发展中存在的问题 67
4.4吉林省农产品加工业发展障碍因素 74
4.5几点结论 81
5吉林省农产品加工业主导产业选择 83
5.1吉林省农产品加工业主导产业选择基准的确立 83
5.2吉林省农产品加工业主导产业选择的实证分析 88
5.3吉林省农产品加工业发展重点 89
6吉林省农产品加工业区域布局优化 103
6.1农产品加工业区域布局的经济规律和社会依据 103
6.2吉林省农产品加工业区域布局现状及评价 106
6.3吉林省农产品加工业区域布局调整思路 109
7吉林省农产品加工业产业化组织模式构建 117
7.1农产品加工企业实施产业化经营的必要性 117
7.2农产品加工业产业化组织模式的效率分析 118
7.3农产品加工业产业化组织模式方案选择 128
7.4农户销售行为影响因素分析 130
8吉林省农产品加工业竞争力的提升 135
8.1吉林省农产品加工业竞争力指标体系综合评价 135
8.2农产品加工业的部门结构竞争力探讨 140
8.3吉林省农副食品加工业竞争力五种力量模型剖析 144
8.4吉林省农产品加工企业效率分析 152
8.5几点结论 156
9吉林省农产品加工业产业政策支持 158
9.1吉林省农产品加工业产业支持的依据 158
9.2促进农产品加工业发展的财税支持政策 161
9.3优化农产品加工业融资环境的金融支持政策 165
9.4推动农产品加工业发展的技术创新政策 170
10研究结论与建议 177
10.1研究结论 177
10.2吉林省农产品加工业发展的政策取向与建议 180
10.3研究展望 182
参考文献 184
后记 190