1．中华人民共和国食品卫生法 1
2．食品卫生行政处罚办法 15
3．保健食品管理办法 23
附件：保健食品标识规定 29
4．食物中毒事故处理办法 32
5．餐饮业食品卫生管理办法 37
6．学生集体用餐卫生监督办法 44
7．食品卫生监督程序 47
8．卫生行政处罚程序 57
9．卫生行政执法处罚文书规范 70
10．卫生部文件 82
11．食品企业通用卫生规范 83
12．食物中毒诊断标准及技术处理总则 98
13．长沙市食品卫生许可证发放管理办法 104
14．长沙市小包装熟食制品卫生管理规定 110
15．长沙市食堂卫生管理规定 113